冷藏柜：用于存放和冷藏啤酒、飲料。特別為夏季供應冰鎮(zhèn)啤酒和飲料時所必需 。冷藏柜不用自己購-，與啤酒或飲料的供應商洽商，通過簽定使用合同，由其 以促銷品的形式提供。
　我們所傳授的學習項目，都是當今市場上較為流行的熱門項目，適合在全國范圍內開展，多元化經營，即可開店，又可做流動性擺攤，小本經營是每位創(chuàng)業(yè)者的可以選擇。

吧臺：收銀臺的后面一般會配置酒柜，用于展示酒水、飲料等，與吧臺相配套的 設備還有驗鈔機、收銀箱或收款機、開瓶器等。

　　【燒烤項目介紹】

　　項目名稱：燒烤、烤串

　　培訓內容：烤羊肉串、烤羊腿、烤板筋、肉筋、烤腰子、排骨、豬蹄、烤雞心、烤雞胗、牛心管、烤雞爪、雞脖子、雞軟骨，烤雞翅、烤大蝦、烤蠶蛹、烤小黃花魚、烤魷魚、鴨腸、烤饅頭片、烤扇貝、烤生蠔、烤蔬菜和醬料的制作及輔料的制作;

　　培訓時間：每天早上9點到下午5點，隨到隨學，不限制學時， 一般2天—8天就能學會;

　　培訓方式：專業(yè)餐飲師傅一對一教學，學員自己實操練習，保證學會;

　　培訓費用：中途其他費用;

　　培訓優(yōu)勢：隨到隨學，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實踐操作一對一練習;

　　開課類型：滾動開班、周末班、全天班、暑假班、隨到隨學班;

　　招收學員：各界人士均可報名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名;
燒烤店可不是一個人就能經營得過來的，如果是小規(guī)模的話就需要3至5個人，如 果說店內生意比較好，就需要增加更多的人，因此店內的招聘人員數(shù)量主要根據(jù) 實際情況來決定。

　　燒烤是一項非常受歡迎的活動，無論是在家庭聚會還是在正式的晚宴上。但是，燒烤并不是一件簡單的事情，需要有一定的技巧和知識。
還有大家需要采購燒烤店鋪需要的食材，燒烤產品主要就是吃食材的，食材的種 類一定要足夠豐富，質量一定要好、要新鮮，才能夠滿足更多消費者的需求。所 以大家在采購的時候一定要選擇一個比較好的購-渠道，確保產品衛(wèi)生安全才可 以。

　　擁有特色配方，鮮，脆，嫩，香，油而不膩，傳授配方，讓學員學習配方的制作技術以及燒烤的操作手法，讓學員做出的燒烤吃起來可口鮮美。

扎啤機：用于存放和打放扎啤。配套的用品是扎啤杯，其數(shù)量一般按基本座位配 九、燒烤合作店的設施和設備置。此項由扎啤供應商提供。