還有大家需要采購(gòu)燒烤店鋪需要的食材，燒烤產(chǎn)品主要就是吃食材的，食材的種 類(lèi)一定要足夠豐富，質(zhì)量一定要好、要新鮮，才能夠滿(mǎn)足更多消費(fèi)者的需求。所 以大家在采購(gòu)的時(shí)候一定要選擇一個(gè)比較好的購(gòu)-渠道，確保產(chǎn)品衛(wèi)生安全才可 以。
　我們所傳授的學(xué)習(xí)項(xiàng)目，都是當(dāng)今市場(chǎng)上較為流行的熱門(mén)項(xiàng)目，適合在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展，多元化經(jīng)營(yíng)，即可開(kāi)店，又可做流動(dòng)性擺攤，小本經(jīng)營(yíng)是每位創(chuàng)業(yè)者的可以選擇。

冷藏柜：用于存放和冷藏啤酒、飲料。特別為夏季供應(yīng)冰鎮(zhèn)啤酒和飲料時(shí)所必需 。冷藏柜不用自己購(gòu)-，與啤酒或飲料的供應(yīng)商洽商，通過(guò)簽定使用合同，由其 以促銷(xiāo)品的形式提供。

　　【燒烤項(xiàng)目介紹】

　　項(xiàng)目名稱(chēng)：燒烤、烤串

　　培訓(xùn)內(nèi)容：烤羊肉串、烤羊腿、烤板筋、肉筋、烤腰子、排骨、豬蹄、烤雞心、烤雞胗、牛心管、烤雞爪、雞脖子、雞軟骨，烤雞翅、烤大蝦、烤蠶蛹、烤小黃花魚(yú)、烤魷魚(yú)、鴨腸、烤饅頭片、烤扇貝、烤生蠔、烤蔬菜和醬料的制作及輔料的制作;

　　培訓(xùn)時(shí)間：每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)時(shí)， 一般2天—8天就能學(xué)會(huì);

　　培訓(xùn)方式：專(zhuān)業(yè)餐飲師傅一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員自己實(shí)操練習(xí)，保證學(xué)會(huì);

　　培訓(xùn)費(fèi)用：中途其他費(fèi)用;

　　培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：隨到隨學(xué)，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實(shí)踐操作一對(duì)一練習(xí);

　　開(kāi)課類(lèi)型：滾動(dòng)開(kāi)班、周末班、全天班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

　　招收學(xué)員：各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名;
現(xiàn)在的顧客在外就餐時(shí)，除了享用燒烤這種美食之外，對(duì)店內(nèi)的環(huán)境要求也是非 常高的，有的時(shí)候雖然嘴上不說(shuō)，但臟亂差的燒烤店形象會(huì)降低顧客再一次進(jìn)店 消費(fèi)的欲望。

　　燒烤是一項(xiàng)非常受歡迎的活動(dòng)，無(wú)論是在家庭聚會(huì)還是在正式的晚宴上。但是，燒烤并不是一件簡(jiǎn)單的事情，需要有一定的技巧和知識(shí)。
如果說(shuō)經(jīng)營(yíng)者對(duì)于管理不是很擅長(zhǎng)，建議找擅長(zhǎng)管理的人來(lái)作為合伙人，如果想 要把燒烤店做強(qiáng)做大，管理這一關(guān)必須要過(guò)，只有將店鋪管理好了，生意才能慢 慢好起來(lái)。

　　擁有特色配方，鮮，脆，嫩，香，油而不膩，傳授配方，讓學(xué)員學(xué)習(xí)配方的制作技術(shù)以及燒烤的操作手法，讓學(xué)員做出的燒烤吃起來(lái)可口鮮美。

燒烤店開(kāi)店流程，新手開(kāi)店了解這些不走彎路。在開(kāi)店的過(guò)程當(dāng)中，需要經(jīng) 營(yíng)者投入較多的時(shí)間和人力，具體主要在門(mén)店選址，店鋪裝修以及經(jīng)營(yíng)上的投入 是較大的，因此經(jīng)營(yíng)者一定要細(xì)心一些，做好燒烤店開(kāi)店流程的每一個(gè)環(huán)節(jié)，這 樣才能吸引更多的顧客。