土豆粉這個(gè)美食是以選擇優(yōu)質(zhì)的土豆面進(jìn)行深加工后，根據(jù)自身的喜好配備上營養(yǎng)且豐富的配菜，再往其中加以高湯燴制而成的，而土豆粉的特點(diǎn)就是，香醇誘人，滑潤爽口。而在食用土豆粉時(shí)很是重要的一點(diǎn)就是配上辣椒吃，配以辣子的土豆粉看上去不僅色澤鮮亮，且食用起來更是香辣可口，就算是聞上一聞，就讓口水，吃上一口，更是妙不可言。

　　　　其實(shí)就在土豆粉店內(nèi)產(chǎn)品的價(jià)格以及和口味上的差距不大的情況下，哪家土豆粉店的服務(wù)走在前面，誰就能長久的生存下去。而土豆粉店的服務(wù)可以從前臺(tái)的軟服務(wù)來做起，提高土豆粉店內(nèi)的員工素質(zhì)，從而更嚴(yán)格的要求土豆粉店內(nèi)的工作人員，做好服務(wù)，讓土豆粉店的做到賓至如歸的感覺。然后就是土豆粉店要在用餐環(huán)境上做足功夫，還要土豆粉店保持干凈整潔。

　　土豆粉這一美食在制作的工藝上是比較繁瑣的，但土豆粉這一美食在口味上是并沒確切發(fā)祥地的，據(jù)傳土豆粉較早是起源于河南地區(qū)的，土豆粉在經(jīng)過了各種做法后，依然是很美味的。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，土豆粉受不少人的歡迎喜愛，土豆粉這一美食不僅營養(yǎng)價(jià)值高，還有食療的作用，而土豆粉的以及和作用是的，而在吃土豆時(shí)也不必?fù)?dān)心土豆當(dāng)中的脂肪含量過高，能起到減肥的效果。

　　　　追求主動(dòng)，這里的主動(dòng)，并不是強(qiáng)制性的讓消費(fèi)者去為土豆粉店進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)，而是要土豆粉店通過贈(zèng)品，優(yōu)惠等等方式，來讓消費(fèi)者主動(dòng)聯(lián)系土豆粉店內(nèi)的工作人員并轉(zhuǎn)發(fā)，而這里的主被動(dòng)關(guān)系要明了，只有讓到土豆粉店內(nèi)用餐的顧客主動(dòng)了，方能讓土豆粉店在消費(fèi)者的心中留下好的，任何的土豆粉店的被動(dòng)手段是會(huì)為消費(fèi)者留下不好的印象，從而降低轉(zhuǎn)發(fā)效果。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　以上幾點(diǎn)就是土豆粉店應(yīng)對競爭對手的方法，望可以幫助各位土豆粉店的經(jīng)營者。其實(shí)不少的土豆粉店的競爭對手都會(huì)打價(jià)格戰(zhàn)，這是心理戰(zhàn)，而作為應(yīng)戰(zhàn)一方不能從心理方面懼怕對手，需要從自己的土豆粉店優(yōu)勢方面而出發(fā)，作出和土豆粉店的相關(guān)的應(yīng)對策略。此外土豆粉店的經(jīng)營者還要好好的選擇品牌，要從土豆粉店的品牌實(shí)力、政策等等方面去考慮。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　在土豆粉店的日常的經(jīng)營過程中，創(chuàng)業(yè)者需要根據(jù)自己的土豆粉店的實(shí)際情況，而這其中都包括了：土豆粉店內(nèi)的環(huán)境、客流情況等等，來制定出自己的土豆粉店的計(jì)劃，并非只是埋頭“賣東西”。要土豆粉店的經(jīng)營者分析周圍顧客的喜好，并及時(shí)的調(diào)整好自家土豆粉店的產(chǎn)品特色跟得上流行趨勢。同時(shí)土豆粉店的經(jīng)營者也要去思考，作出屬于自己的土豆粉店在經(jīng)營上的策略。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　土豆粉店要去積極的參與各種網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)，不論是土豆粉店是平臺(tái)化的活動(dòng)還是非盈利活動(dòng)，適當(dāng)?shù)囊宰尷Ｊ絹磉_(dá)為土豆粉店變相做宣傳的目的，而這個(gè)土豆粉店的活動(dòng)基本上是通過網(wǎng)絡(luò)化的，或基于土豆粉店的本地化做宣傳，這對土豆粉店在之后的長期的發(fā)展而言是很有利的，同時(shí)對于各種類型的土豆粉店的活動(dòng)是可以顧客能很快的了解到自己的土豆粉店的特色以及和口味。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

　　其實(shí)就一份土豆粉而言一般在店鋪內(nèi)差不多是可以賣出15元左右，若是連鎖店內(nèi)其中的價(jià)格上將會(huì)更高，若是能夠賣出大概二三十左右，而這樣的土豆粉的在成本上大概有三元左右。一份土豆粉的售價(jià)減去成本價(jià)就能賺到12元，如果賣出一百份土豆粉就能賺到1200元，一個(gè)月就是36000元，這個(gè)利潤還是很可觀的。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　既然是經(jīng)營開土豆粉店，那么就需要明確的了解，土豆粉店內(nèi)的主要的產(chǎn)品的種類是什么，可能吸引顧客到土豆粉店的人群是哪些，在土豆粉店有了明確的后，經(jīng)營者的心里才有數(shù)，了解應(yīng)該在哪里賣。比如是經(jīng)營開土豆粉店，那么就要就要知道自家的產(chǎn)品要在哪里可以賣的會(huì)更好，比如說將土豆粉店開在商業(yè)街等。

　　就香辣口味的土豆粉的味道而言食用起來不僅麻辣開胃，再加上筋道的面絲以及和軟糯的土豆作為搭配，食用不僅營養(yǎng)豐富且又美味可口。不管是在寒夜的冬季，還是在炎熱的夏季，吃上一碗熱氣騰騰的土豆粉都可以為食客們帶來溫暖和滿足。一道土豆粉，不僅能夠滿足食客們的味蕾，還能體驗(yàn)到中式美食的獨(dú)特的魅力。