紙包魚作為2006年前后而流行在川渝大地的一道健康美食，而就現(xiàn)在已經(jīng)拓展到了國內(nèi)的大多數(shù)的縣城，并且結(jié)合了紙上烤肉的傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，從而研制而出的新一代的健康的烤魚，就紙包魚這一美食的一經(jīng)推向市場便被廣大食客們所追捧。而就紙包魚的制作已然是摒棄了傳統(tǒng)的碳烤烤魚的方式，所采用的是健康的電烤，將食物放在了位。往其中加之調(diào)料的創(chuàng)新從而使其健康、衛(wèi)生、環(huán)保并且口味好的特點而被食客所廣為的贊譽!而就相比于傳統(tǒng)的烤魚來講， 從主輔食材的選擇、調(diào)料的搭配、烤制方式等等方面均做了全新的提升和改變。

　　　　新經(jīng)營的紙包魚店可以店通過發(fā)放宣傳單的方式，使其能夠起到不錯的紙包魚店做推廣方面的宣傳作用，雖說這樣的開紙包魚店的方法較為傳統(tǒng)，但有時也能夠使紙包魚店獲得不錯效果。而紙包魚店在很多人的眼中，可能滿大街都是發(fā)放紙包魚店的宣傳單頁，但只要各位選對的紙包魚店宣傳單的發(fā)放方式，這樣的低成本的紙包魚店的宣傳方式可以起到不錯的效果。

　　紙包魚是可以更好的鎖住魚肉當(dāng)中的營養(yǎng)以及和水分，同時也了鮮嫩爽滑的紙包魚的口感。在鋪滿花生油的電烤盤而上制作，薄如蟬翼的吸油紙里，新鮮的魚肉不僅溢出的鮮香，而就對于的配料淌出香氣，魚肉在有限的紙包的空間當(dāng)中不停的碰撞、跳躍，直至是到每一絲的魚肉、每滴湯汁，都可以滲入到魚肉當(dāng)中。咕嘟咕嘟，是紙包里食材碰撞的聲音，打開紙包，瞬間香氣四溢。

　　　　就對于現(xiàn)在的市面上的紙包魚店也是有很多的，而就關(guān)于紙包魚的口味也同樣是大同小異的。而就對于現(xiàn)如今的顧客在外用餐時很是注重紙包魚店內(nèi)的衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量，因此紙包魚店的創(chuàng)業(yè)者在材料的選用方面要重視起來，而就紙包魚店內(nèi)的食材要新鮮，可以多多的站在消費者的角度而來考慮問題，對紙包魚店內(nèi)的食材健康和衛(wèi)生方面要嚴(yán)格把控，不能有馬虎。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　一套適合的紙包魚店的推廣方案，用起來就對了!雖說就對于現(xiàn)在的紙包魚店食用起來吃香，可是紙包魚店在競爭上也是非常的激烈的，而在每一個城市當(dāng)中都有著數(shù)不清的紙包魚店。那么要如何才能夠在激烈的紙包魚店的競爭當(dāng)中存活下來，而一個較為有效的一種方式就是需要做好紙包魚店的推廣，并且需要根據(jù)紙包魚店的實際情況而來選擇適合的開店的推廣方案。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　一套適合的紙包魚店的推廣方案，用起來就對了!雖說就對于現(xiàn)在的紙包魚店食用起來吃香，可是紙包魚店在競爭上也是非常的激烈的，而在每一個城市當(dāng)中都有著數(shù)不清的紙包魚店。那么要如何才能夠在激烈的紙包魚店的競爭當(dāng)中存活下來，而一個較為有效的一種方式就是需要做好紙包魚店的推廣，并且需要根據(jù)紙包魚店的實際情況而來選擇適合的開店的推廣方案。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　經(jīng)營者在開紙包魚店時，不論是食品配料還是食材，這些都是要清潔衛(wèi)生的，若是說紙包魚店內(nèi)的產(chǎn)品在當(dāng)天脫銷，那么可以通過打折促銷的方式來出售，而這是個不錯的做法，而這不僅能夠增加紙包魚店的收入，同時還能建立起良好的紙包魚店的口碑和形象。吸引到顧客的注意力。而紙包魚店在行業(yè)上的競爭很激烈，想要把紙包魚店的生意給經(jīng)營好并不是件易事。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　其實就一份紙包魚這一美食的價格在60-100元左右，這樣的收費是大家很習(xí)慣，而一般的紙包魚以草魚而作為原材料，一斤草魚價格在8-10元左右，而一般一份紙包魚在2-3斤上下，在原料上的花費不會超過30元，而原材料的成本低，減去原材料和人工、電費還有調(diào)料費的話，那么剩下的紙包魚的利潤空間是很很大的。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　不論是什么行業(yè)，若是想要紙包魚店內(nèi)的生意火，那么就要紙包魚店去進行創(chuàng)新，餐 飲行業(yè)同樣如此，而再好吃的美食也會膩。因此做紙包魚店時，口味除了想要適合當(dāng)?shù)仡櫩偷目谖锻?，還要紙包魚店去及時的創(chuàng)新，對紙包魚店的風(fēng)格去創(chuàng)新，也能對產(chǎn)品做創(chuàng)新等等，偶爾給消費者一點新鮮感，讓顧客覺得這家紙包魚店還是很有意思的，有一定經(jīng)商頭腦，慢慢的紙包魚店的口碑也就上去了。

　　紙包魚作為是以傳統(tǒng)的烤魚演變而來的，而其在近些年以來是很火爆的。而在制作紙包魚時魚肉發(fā)柴，主要的原因就是在選魚時和烤魚加熱的時間不足或是過火;魚若是不入味著主要就是在調(diào)味方式以及和在烹制方面的手法操作不當(dāng)。而紙包魚在品種方面可以根據(jù)食客的喜好，而來選擇草魚、黑魚、鯉魚、鯰魚等。而就此紙包魚在制作時會用到醬味道復(fù)合濃郁，上桌加熱的過程當(dāng)中，料汁滲入到魚肉當(dāng)中，從而可以使魚肉底味變的充足，吃完魚肉后還能涮菜或煮面。