紙包魚(yú)作為2006年前后而流行在川渝大地的一道健康美食，而就現(xiàn)在已經(jīng)拓展到了國(guó)內(nèi)的大多數(shù)的縣城，并且結(jié)合了紙上烤肉的傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚(yú)的特色，從而研制而出的新一代的健康的烤魚(yú)，就紙包魚(yú)這一美食的一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大食客們所追捧。而就紙包魚(yú)的制作已然是摒棄了傳統(tǒng)的碳烤烤魚(yú)的方式，所采用的是健康的電烤，將食物放在了位。往其中加之調(diào)料的創(chuàng)新從而使其健康、衛(wèi)生、環(huán)保并且口味好的特點(diǎn)而被食客所廣為的贊譽(yù)!而就相比于傳統(tǒng)的烤魚(yú)來(lái)講， 從主輔食材的選擇、調(diào)料的搭配、烤制方式等等方面均做了全新的提升和改變。

　　　　為了增加紙包魚(yú)店的吸引力，那么創(chuàng)業(yè)者們可以搞些活動(dòng)而來(lái)回饋紙包魚(yú)店內(nèi)的老顧客，因?yàn)楹竺媸且龊每诒男麄?，因此紙包魚(yú)店要重視好顧客在各方面的服務(wù)。而紙包魚(yú)店的創(chuàng)業(yè)者不僅需要鞏固好老顧客，同時(shí)還要吸引到紙包魚(yú)店內(nèi)的新客，只有留住了紙包魚(yú)店內(nèi)的新客，方能增加紙包魚(yú)店的顧客資源。因此紙包魚(yú)店在正式開(kāi)業(yè)前，要對(duì)紙包魚(yú)店內(nèi)的工作人員做好培訓(xùn)。

　　紙包魚(yú)是可以更好的鎖住魚(yú)肉當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)以及和水分，同時(shí)也了鮮嫩爽滑的紙包魚(yú)的口感。在鋪滿花生油的電烤盤(pán)而上制作，薄如蟬翼的吸油紙里，新鮮的魚(yú)肉不僅溢出的鮮香，而就對(duì)于的配料淌出香氣，魚(yú)肉在有限的紙包的空間當(dāng)中不停的碰撞、跳躍，直至是到每一絲的魚(yú)肉、每滴湯汁，都可以滲入到魚(yú)肉當(dāng)中。咕嘟咕嘟，是紙包里食材碰撞的聲音，打開(kāi)紙包，瞬間香氣四溢。

　　　　在小城市當(dāng)中經(jīng)營(yíng)開(kāi)紙包魚(yú)店是需要注意到以上這些方法的，望能夠?qū)ο胍_(kāi)紙包魚(yú)店的經(jīng)營(yíng)者們有所幫助。除了這些外，紙包魚(yú)店的經(jīng)營(yíng)者還要根據(jù)自身的情況，而來(lái)做合理的規(guī)劃，從而制作出關(guān)于紙包魚(yú)店在經(jīng)營(yíng)上的方案，而在具體的紙包魚(yú)店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中去實(shí)施。雖說(shuō)就以上這些方法能把紙包魚(yú)店給經(jīng)營(yíng)好，但是紙包魚(yú)店的經(jīng)營(yíng)者要選擇一個(gè)適合自己店鋪。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　　　其實(shí)在小城市當(dāng)中經(jīng)營(yíng)紙包魚(yú)店需要注意到這些方法，其實(shí)就在紙包魚(yú)店的市場(chǎng)上，紙包魚(yú)店是具有著特色美食，并且現(xiàn)在隨著紙包魚(yú)店在市場(chǎng)上的不斷發(fā)展，而這也讓越來(lái)越多的顧客對(duì)紙包魚(yú)店的在需求量上的不斷的增長(zhǎng)，而就市場(chǎng)上的紙包魚(yú)店也是越來(lái)越多了。而有些經(jīng)營(yíng)者若是想要在小城市當(dāng)中開(kāi)家紙包魚(yú)店，那么在經(jīng)營(yíng)時(shí)，就一定需要注意好以下這些方法。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

　　　　為了增加紙包魚(yú)店的吸引力，那么創(chuàng)業(yè)者們可以搞些活動(dòng)而來(lái)回饋紙包魚(yú)店內(nèi)的老顧客，因?yàn)楹竺媸且龊每诒男麄鳎虼思埌~(yú)店要重視好顧客在各方面的服務(wù)。而紙包魚(yú)店的創(chuàng)業(yè)者不僅需要鞏固好老顧客，同時(shí)還要吸引到紙包魚(yú)店內(nèi)的新客，只有留住了紙包魚(yú)店內(nèi)的新客，方能增加紙包魚(yú)店的顧客資源。因此紙包魚(yú)店在正式開(kāi)業(yè)前，要對(duì)紙包魚(yú)店內(nèi)的工作人員做好培訓(xùn)。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　其實(shí)就在各個(gè)城市當(dāng)中每天都會(huì)有很多的新開(kāi)的紙包魚(yú)店，而就對(duì)于這些紙包魚(yú)店而言，即便是紙包魚(yú)店內(nèi)的產(chǎn)品口味好，宣傳做不到位這也是難以對(duì)到紙包魚(yú)店內(nèi)用餐的顧客形成一定的吸引力。只有想辦法來(lái)讓更多顧客關(guān)注到這家紙包魚(yú)店，那么才有可能提高紙包魚(yú)店的聲望度，所以這就要紙包魚(yú)店的經(jīng)營(yíng)者根據(jù)實(shí)際的經(jīng)營(yíng)情況而來(lái)制定合理的開(kāi)紙包魚(yú)店的推廣方案。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

　　其實(shí)就一份紙包魚(yú)這一美食的價(jià)格在60-100元左右，這樣的收費(fèi)是大家很習(xí)慣，而一般的紙包魚(yú)以草魚(yú)而作為原材料，一斤草魚(yú)價(jià)格在8-10元左右，而一般一份紙包魚(yú)在2-3斤上下，在原料上的花費(fèi)不會(huì)超過(guò)30元，而原材料的成本低，減去原材料和人工、電費(fèi)還有調(diào)料費(fèi)的話，那么剩下的紙包魚(yú)的利潤(rùn)空間是很很大的。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤(rùn)內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　一套適合的紙包魚(yú)店的推廣方案，用起來(lái)就對(duì)了!雖說(shuō)就對(duì)于現(xiàn)在的紙包魚(yú)店食用起來(lái)吃香，可是紙包魚(yú)店在競(jìng)爭(zhēng)上也是非常的激烈的，而在每一個(gè)城市當(dāng)中都有著數(shù)不清的紙包魚(yú)店。那么要如何才能夠在激烈的紙包魚(yú)店的競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中存活下來(lái)，而一個(gè)較為有效的一種方式就是需要做好紙包魚(yú)店的推廣，并且需要根據(jù)紙包魚(yú)店的實(shí)際情況而來(lái)選擇適合的開(kāi)店的推廣方案。

　　紙包魚(yú)作為是以傳統(tǒng)的烤魚(yú)演變而來(lái)的，而其在近些年以來(lái)是很火爆的。而在制作紙包魚(yú)時(shí)魚(yú)肉發(fā)柴，主要的原因就是在選魚(yú)時(shí)和烤魚(yú)加熱的時(shí)間不足或是過(guò)火;魚(yú)若是不入味著主要就是在調(diào)味方式以及和在烹制方面的手法操作不當(dāng)。而紙包魚(yú)在品種方面可以根據(jù)食客的喜好，而來(lái)選擇草魚(yú)、黑魚(yú)、鯉魚(yú)、鯰魚(yú)等。而就此紙包魚(yú)在制作時(shí)會(huì)用到醬味道復(fù)合濃郁，上桌加熱的過(guò)程當(dāng)中，料汁滲入到魚(yú)肉當(dāng)中，從而可以使魚(yú)肉底味變的充足，吃完魚(yú)肉后還能涮菜或煮面。