其實就現(xiàn)在在忙碌的生活節(jié)奏當中，人們常常都是被那些簡單卻又令人滿足的美食而所吸引到。而在這其中，手抓餅這一美食無疑是成了一款備受大眾歡迎的選擇。而就對于這款美食不僅可以多元化的進行搭配，同時也使其在人們快節(jié)奏的生活當中大放異彩。而手抓餅這一美食的魅力主要是在于其有著千變萬化的組合。而不論是雞蛋、香腸、培根還是生菜，只有愿意嘗試，那么你所有喜歡的所有的食材都是能夠和手抓餅進行結合的，萬物皆可“卷”。
手抓餅作為色香味俱全的產品，很是受大眾顧客歡迎，主流就是較為年輕化的人群。手抓餅店遍地都是，要如何在眾多的手抓餅店中占據(jù)有一席之地呢，就是要看手抓餅店如何去吸引消費者的注意力?，F(xiàn)在作為網(wǎng)絡時代，可選性是有很多的，若是手抓餅店不能快速的吸引消費者就會被別家搶走，現(xiàn)在人們都喜歡刷短之類的小程序，可以手抓餅店可以在這些小程序上進行引流活動。
手抓餅這一美食不僅口感外酥里嫩，而且食用起來外面是脆脆的，而內里又很是軟嫩的且口感特棒。而且就手抓餅這一美食在營養(yǎng)方面的價值也是很豐富的，同時也很多人的早餐選擇。而就對于手抓餅這一美食的主要原材料就是面粉、水和油，并且經(jīng)過科學配比，不僅保持了其營養(yǎng)價值而且還有口感。面粉當中含有著豐富的碳水化合物，同時是可以提供所需的能量。
手抓餅店的發(fā)展情況要如何和市場有很大關系，因此經(jīng)營者在開業(yè)前，要對手抓餅店的市場有所了解。要調查目標市場的消費水平和市其他店鋪的發(fā)展如何，手抓餅店在市場上是否有達到飽和，目標消費者喜好是什么。只有手抓餅店的經(jīng)營者們對目標市場有著足夠了解，才能了解適合開手抓餅店。此外，還要確保手抓餅店的目標市場的商圈是否有長遠的發(fā)展前景。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
手抓餅店可以拉個社區(qū)群，提高社區(qū)群的活躍性，把穩(wěn)定的顧客拉進群內，并且在這個基礎上不斷的增加手抓餅店內的新的客戶的到來。當手抓餅店有活動時，可以在群里發(fā)鏈接，提高消費者對手抓餅店的忠誠度，而這就是要手抓餅店通過博取消費者的眼球，從而有效的提高手抓餅店的下單轉化率，讓顧客覺得有實惠的同時也可以。提高手抓餅店的營業(yè)收入。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
手抓餅店可以拉個社區(qū)群，提高社區(qū)群的活躍性，把穩(wěn)定的顧客拉進群內，并且在這個基礎上不斷的增加手抓餅店內的新的客戶的到來。當手抓餅店有活動時，可以在群里發(fā)鏈接，提高消費者對手抓餅店的忠誠度，而這就是要手抓餅店通過博取消費者的眼球，從而有效的提高手抓餅店的下單轉化率，讓顧客覺得有實惠的同時也可以。提高手抓餅店的營業(yè)收入。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
很多經(jīng)營者在開手抓餅店前并沒這方面經(jīng)驗，從而會擔心在手抓餅店正式開業(yè)后遇到問題，而面對這樣的情況，經(jīng)營者可以在手抓餅店正式開業(yè)前進行試營業(yè)。而在手抓餅店的試營業(yè)期間，經(jīng)營者要關注店鋪在經(jīng)營過程中的問題，積極和消費者進行交流，并且多多聽取建議，這對于手抓餅店的經(jīng)營者發(fā)現(xiàn)問題并改進有很大幫助。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學。
手抓餅這一美食根據(jù)消費者的需要，有這多重口味，一般在5-8元左右一個，而其有利潤有50%以上。以每日做100個手抓餅而為例，面粉60斤共100元，醬料，蔥60元，燃料雜費在50元，成本總共210元。我們以每個按平均售價6元 ，每天賣600元，每日利潤390元，月收入1萬元左右。以上內容只為預估，以上利潤內容分析僅供參。
促銷活動是手抓餅店可以吸引顧客的有效方式之一，并且定期的開展手抓餅店的促銷活動的話，這是有利于提高手抓餅店的聲望度。經(jīng)營者也能為顧客們發(fā)放優(yōu)惠券，或推出一些手抓餅店的滿減活動，從而讓顧客們感到實惠。但這也并非是鼓勵大家打“價格戰(zhàn)”，而是經(jīng)過手抓餅店在市場上的調查以及核算后根據(jù)自己的實際情況來設置合理的產品折扣范圍。
其實就在制作手抓餅的面團時，往其中加入水這一步驟要去特別的注意。避免一次性的將水給全部倒入碗中，而是少量多次的加入，并攪拌均勻，以確保面粉和水可以充分的融合。此外，鹽在面團當中的作用同樣是不可被忽視的，而其不僅可以增強面粉筋性，同時也為手抓餅帶來了更好的口感以及和質地。遵循這一細節(jié)就可以成功制作出口感細膩且勁道十足的手抓餅面團。
