手抓餅這一美食是從蔥抓餅所演變而來的，主要起源于臺灣地區(qū)。對于那些新鮮出爐后的手抓餅，呈現(xiàn)出千層百疊，層如薄紙的形狀，食用時(shí)用手抓之，面絲千連，外層金黃酥脆，內(nèi)里柔軟白嫩，配上雞蛋刷上愛吃的醬，趁熱吃上一大口，香酥軟嫩，老少皆宜。手抓餅作為一個(gè)很是傳統(tǒng)的特色小吃以及和早餐，不論南北方，都有不少人的早餐是手抓餅。

　　　　就現(xiàn)在手抓餅店在市場上的競爭壓力也都在日益的激烈，而手抓餅店若是想要留住更多的顧客們，那么就要手抓餅店來定期的開展促銷活動，從而來讓手抓餅店內(nèi)的顧客在品嘗到產(chǎn)品的同時(shí)還能感到實(shí)惠。而手抓餅店的促銷活動的開展同樣是有一定方法以及和技巧的，而只有手抓餅店的經(jīng)營者們不能去盲目的通過降價(jià)方式而來吸引顧客，同時(shí)也能夠選擇進(jìn)行產(chǎn)品相結(jié)合的方式做營銷。

　　常常被那些簡單卻令人滿足的美食而所吸引的，而其中的手抓餅無疑是很是備受大眾歡迎的選擇。手抓餅這一美食的魅力在于其中的千變?nèi)f化的組合。而其中不論是雞蛋、香腸、培根、生菜還是土豆絲，只要想嘗試，所有喜歡食材都能和手抓餅這一餅而結(jié)合，畢竟萬物皆可“卷”。而其中加入青椒和生菜作為蔬菜的加入不僅能有效的緩解油膩，還能讓整個(gè)手抓餅的口感更為清爽。

　　　　開家手抓餅店去創(chuàng)業(yè)對于經(jīng)營者而言是個(gè)來不錯(cuò)選擇，不過若是想要開好家手抓餅店，那么做好營銷是很關(guān)鍵的。當(dāng)然了若是要想手抓餅店做好營銷，還是要注意到手抓餅店的選址以及產(chǎn)品。要想讓手抓餅店可以得到長遠(yuǎn)的發(fā)展，那么店鋪內(nèi)的產(chǎn)品的種類也要新穎和多樣化，而這也才能滿足那些不同的消費(fèi)者的需求，只有手抓餅店得到了消費(fèi)者們的認(rèn)可，而這也才能給手抓餅店帶來不錯(cuò)的口碑。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項(xiàng)目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　經(jīng)營開手抓餅店要如何提升聲望度，那么開手抓餅店在前期做好這些可謂是很重要的。手抓餅店在行業(yè)上近些年來也是越發(fā)的吃香，隨著利潤增長也吸引到了不少的手抓餅店的經(jīng)營者們合作，但手抓餅店在經(jīng)營上卻并非是一帆風(fēng)順的，特別是對于那些剛剛進(jìn)入到手抓餅店的新人而言，若是想要提升手抓餅店的聲望度，做好前期準(zhǔn)備是能為中后期手抓餅店的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實(shí)踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　在手抓餅店的經(jīng)營過程中，產(chǎn)品口味是很重要的，而好的口味是有利于手抓餅店留住顧客。而在底料方面，要手抓餅店擁有著自己的口味，口感以及和質(zhì)量方面都要有所保障。不論是店鋪?zhàn)约撼戳线€是合作品牌的手抓餅店，口味才是其中的生存之本。當(dāng)手抓餅店所作出的產(chǎn)品受到了顧客們的喜愛，那么自然是會形成手抓餅店的良好的口碑，從而促進(jìn)店鋪的發(fā)展。

　　自我實(shí)踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　就現(xiàn)在手抓餅店在市場上的競爭壓力也都在日益的激烈，而手抓餅店若是想要留住更多的顧客們，那么就要手抓餅店來定期的開展促銷活動，從而來讓手抓餅店內(nèi)的顧客在品嘗到產(chǎn)品的同時(shí)還能感到實(shí)惠。而手抓餅店的促銷活動的開展同樣是有一定方法以及和技巧的，而只有手抓餅店的經(jīng)營者們不能去盲目的通過降價(jià)方式而來吸引顧客，同時(shí)也能夠選擇進(jìn)行產(chǎn)品相結(jié)合的方式做營銷。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,隨到隨學(xué)。

　　手抓餅這一美食根據(jù)消費(fèi)者的需要，有這多重口味，一般在5-8元左右一個(gè)，而其有利潤有50%以上。以每日做100個(gè)手抓餅而為例，面粉60斤共100元，醬料，蔥60元，燃料雜費(fèi)在50元，成本總共210元。我們以每個(gè)按平均售價(jià)6元 ，每天賣600元，每日利潤390元，月收入1萬元左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參。

　　　　手抓餅店在開張初期，除了要手抓餅店大張旗鼓的來宣傳吸引消費(fèi)者外，也都更加要對手抓餅店的品牌的認(rèn)知度，從而來讓越來越多的人了解到手抓餅店的這個(gè)品牌是真實(shí)存在的。為了可以吸引到消費(fèi)者，手抓餅店在經(jīng)營后期，不僅需要被動地等待消費(fèi)者上門，還要手抓餅店配合一定的宣傳手段，如：節(jié)日打折、周末獎(jiǎng)勵(lì)、贈送小禮品等等，這樣也才更能吸引到手抓餅店內(nèi)的消費(fèi)者們的注意。

　　在制作手抓餅時(shí)是很簡單的，而其主大多都是面粉跟鹽和油。若是正宗手抓餅的油量太少的話也是不好吃的，吃起來比較發(fā)干，也不會起酥。而手抓餅這一美食的特點(diǎn)就是表皮酥皮，內(nèi)里筋道柔軟，直接食用會有淡淡咸味，手抓餅還有一個(gè)亮點(diǎn)就是里面的層次很豐富。。而若是想要手抓餅的層次豐富在做法上很多。有疊來疊去的同時(shí)還有卷來卷去的。