烤肉拌飯，肉夠大，飯夠多，醬夠味!但若是你覺得膩那你可就錯啦，蔬菜加上烤肉的組合從而來滿足顧客所有的小清新以及和重口味。而烤肉拌飯所選用的是雞腿肉，去骨后，再用醬料腌制成為一段時間，再來將其一層層的串到鋼簽上，并且不停的烤制，并且隨著時間的流逝，其中的香味不斷的從中彌散出來。而奧爾良烤肉的韌勁配上蔬菜的脆，一口下去超足感!
烤肉拌飯店在選址方面還有一點要注意到的就是其中的資金。在選址前烤肉拌飯店的經(jīng)營者要該明白，啟動資金也都直接的決定著烤肉拌飯店會開在哪?而在選址時則要根據(jù)烤肉拌飯店內的資金來準備，而不是烤肉拌飯店去盲目選址，若烤肉拌飯店的手頭資金充足，那么可以將烤肉拌飯店選址在位置好、空間大的店鋪，若是烤肉拌飯店內的手頭資金有限的話，那不能只是關注烤肉拌飯店的位置。
烤肉拌飯可謂是目前很是受大眾所歡迎的一道特色的美食，而烤肉拌飯的種類以及和口味也體驗是很多的，其中很是受到大眾所歡迎的就要當屬是奧爾良烤肉拌飯，奧爾良烤肉拌飯不僅口味獨特，而且味道也是非常美味的?？救獍栾埖目谖队械模郝槔薄⑻鹄?、排骨、蜜汁、海鮮、沙拉、黑椒、番茄等。
不少的烤肉拌飯店的經(jīng)營者在淡季時為了好的經(jīng)營，從而吸引到顧客到烤肉拌飯店內用餐消費，大多都會去進行一個選擇就是：降價!其實烤肉拌飯店對于這樣的做法是錯誤的話，那么在烤肉拌飯店遇到淡季時，不能被烤肉拌飯店內產品的毛利率而束縛住，同時也能通過降價的方式去來吸引烤肉拌飯店內的顧客，這樣反而是會讓烤肉拌飯店內的顧客們覺得旺季時的定價，門店利潤是很高的，從而對烤肉拌飯店喪失了一定的興趣。
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
烤肉拌飯店在淡季時我們要如何經(jīng)營?希望以上幾點開烤肉拌飯店的小妙招可以來幫到大家，雖說烤肉拌飯店在進入淡季時這時都是無法避免的情況，但是烤肉拌飯店內的創(chuàng)業(yè)者們在淡季選擇時卻也直接的關系到了自家烤肉拌飯店在之后的命運，雖然烤肉拌飯店可以通過節(jié)約成本來降低自身損失，但是烤肉拌飯店做過度的節(jié)約反而是會直接的影響到烤肉拌飯店在下個旺季時的生意。
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2、老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
在經(jīng)營開烤肉拌飯店時，那么就一定要注意好店鋪內產品種類的豐富以及和多樣化。而烤肉拌飯店的經(jīng)營者們可以去多看看同行內的烤肉拌飯店內產品的數(shù)量內容，這樣是會能給烤肉拌飯店內的經(jīng)營者帶來更多創(chuàng)新。同時經(jīng)營者在研究烤肉拌飯店內的產品種類時，避免出現(xiàn)同質化產品食物，以免自家所經(jīng)營的烤肉拌飯店成為了盲目跟風的追隨者，從而失去了自身烤肉拌飯店的特色。
自我實踐：
1、備原材料，老師旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。
3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
若是想要成功的開家烤肉拌飯店，那么成功人士的經(jīng)驗就是去選擇好的位置?？救獍栾埖陜鹊募毞址N類是較多的，烤肉拌飯店的初期發(fā)展出來也是較為常見的一種，就是商場內部的烤肉拌飯店，對于這種烤肉拌飯店的周圍環(huán)境是很不錯的，而其中的各種配套設施同時也是很齊全的。但是在選擇烤肉拌飯店的商場內部位置，在烤肉拌飯店的房租方面肯定是會高上不少，適合那些烤肉拌飯店的資金充足的經(jīng)營者。
培訓時間：
不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。
說到烤肉拌飯的利潤，開始就要看其成本，而烤肉拌的成本是并不高的。而相關的食材有米飯、烤肉、蔬菜、榨菜粒等等，烤肉拌的成本在5-8元，很便宜。不需設備，不需廚師，只要簡單食材，而成本在5-8元左右的烤肉拌飯，售價可以達到15-20元，收獲相對會合很高，烤肉拌飯收獲也能達到10-12元左右。當然了，以上只是個人經(jīng)營情況。以上內容只為預估，僅供參考。
開店烤肉拌飯店成功是否都直接關鍵到是是客流。所以烤肉拌飯店在選址時還要系統(tǒng)的分析其中客流，盡量將烤肉拌飯店選在十字路口、大學等位置附近。而這也不是多的位置就適合開烤肉拌飯店，而選址是要根據(jù)烤肉拌飯店的本身而來確定好，同時要看烤肉拌飯店和附近的目標顧客是否相符合，作為一種特色美食，一般都是年輕人的喜愛，因此烤肉拌飯店在選址時將其選在多的位置。
烤肉香酥濃郁，而米飯吸收了其中的油脂，黃瓜絲以及和西紅柿將其點綴在這其間，咸香味的醬汁不僅包裹著所有的食材。而烤得微黃的烤肉，將滿滿的醬汁淋在上面，把食材材料和下面的米飯放在一起，聞起來就很香。當香噴噴的烤肉邂逅好吃的米飯，加上鮮美醬料的搭橋牽線，很是美味這是沒錯的!而經(jīng)過腌過的烤肉，和雞排放在一起形成了很不錯的cp!，加些蔬菜就能開動了。
