其實就雞公煲而言鮮嫩的雞肉當(dāng)中浸入香濃的湯汁，而雞肉主要散落在口腔當(dāng)中的每個角落，雞公煲做的是否好吃，而其在用料上是很關(guān)鍵的，而這也讓每一份雞公煲都是精心制作的，每個佐料都用的恰到好處，看似平常的佐料，將其混合在一起，卻也造就了讓人很是驚艷的美味。精選優(yōu)質(zhì)的雞肉，肉需要去提前腌制，從而來使其充分的地入味，湯汁鮮美，濃香滑嫩，煲里面加以各種配菜，讓你一次吃個夠!

　　　　其實就在主題雞公煲店的開業(yè)初期，創(chuàng)業(yè)者要借助好手中資源來采用多種渠道來進行多方面的雞公煲店的宣傳，還要雞公煲店推出一系列的優(yōu)惠套餐，這樣在雞公煲店的開業(yè)時能夠吸引到很多的消費者前來到店用餐。經(jīng)營者們在為雞公煲店展開促銷活動時，需要對雞公煲店內(nèi)的食材質(zhì)量和用餐服務(wù)等方面不能降低標(biāo)準，從而來將各方面盡可能做到，收獲到更多的雞公煲店內(nèi)的忠實消費者。

　　其實就雞公煲來說，對于那些吃過的人都知道其口味是非常不錯的，而且其中的分量也是非常足的，在吃完后讓人很是滿足。而雞公煲這一美食不是川菜同時也不是重慶菜，對于發(fā)明這道菜的人叫做張重慶，而其在四川發(fā)明了雞公煲，而實際上他是名福建人，所以將其取名為雞公煲!雞公煲是“燒雞公”和“干鍋雞”外地的混合菜名，而實際上雞公煲跟地名重慶是沒多大關(guān)系的。

　　　　雞公煲店作為當(dāng)下很是時尚潮流的美食，自然雞公煲店其在市場上的需求是很大的，由此可見該雞公煲店在發(fā)展上的前景是很不錯的，所以這也會有不少人們開雞公煲店。同時就對于現(xiàn)在的雞公煲店在數(shù)量上太多了，并且還是隨處能夠見到的，這樣一來也都直接的增加了雞公煲店在同行間的競爭力。而為了可以使雞公煲店的能在激烈的競爭環(huán)境下有所好好發(fā)展，經(jīng)營者還要學(xué)會相關(guān)的經(jīng)營技巧。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù) 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　為了突顯雞公煲店的特殊性，那么雞公煲店在裝修的風(fēng)格上是能夠從內(nèi)部的裝修再到logo上的設(shè)計，來制定出一套合適的雞公煲店的裝修方案。同時更要有自身的特色有別于其它雞公煲店的裝修風(fēng)格以及和基調(diào)。若是雞公煲店的經(jīng)營者們在資金上很是充足的話，那么建議經(jīng)營者制定出屬于自己的雞公煲店在裝修和設(shè)計上的方案，使雞公煲店會更有特色，刺激到更多顧客到雞公煲店內(nèi)用餐。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　選好雞公煲店所在地址后，店鋪的經(jīng)營者也要對雞公煲店來進行合適裝修，一般而言，雞公煲店根據(jù)不同的風(fēng)格和裝修，這是會影響不同顧客到雞公煲店內(nèi)用餐。就對于雞公煲店的裝修，一般而言能簡約些便可。過于復(fù)雜的雞公煲店的裝修是會直接的影響到顧客們的用餐體驗，從而會直接的影響到雞公煲店內(nèi)用餐的體驗。同時，雞公煲店的衛(wèi)生還要去及時清掃，做到顧客到店時，雞公煲店的環(huán)境依然是很干凈的。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　雞公煲店的經(jīng)營者還要選擇好一個合適位置。而就雞公煲店在的行業(yè)上的位置選擇，一直都是很重要的，不論是雞公煲店還是其他店鋪。良好的雞公煲店所在位置是可以為店鋪帶來更多的顧客，同時還能讓雞公煲店的營業(yè)額翻番。一般而言雞公煲店的面積都較大，所以為了招攬消費者，那么就要將雞公煲店選在多，交通好，且周邊設(shè)施還要足夠的完善，將這些做好后才能給雞公煲店帶來更多便利。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　雞公煲除看制作的成本之外，還有門店的管理成本。雞公煲的前期要有一筆大金額，開雞公煲店要房租、裝修、設(shè)備、人工、宣傳等。若是開的雞公煲店，還要有2-5萬的相關(guān)費用，就以每年的管理費用。將成本分配到每一份雞公煲上面，一份雞公煲的成本會長1-3元。所以一份雞公煲售價20元，利潤有5-7元，凈利潤率為25-35。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　經(jīng)營開店的小白自己不懂可以經(jīng)營雞公煲店嗎?雞公煲自從出現(xiàn)在市場上，同時也就都受到了不少的雞公煲店內(nèi)消費者們的喜愛，而就所經(jīng)營的雞公煲店在之后的發(fā)展上的情況也一直都是很不錯的，而其實就在許多的城市當(dāng)中都有多家雞公煲店。那么在這時就要有一些新手雞公煲店的經(jīng)營者就有了開店的想法，可是自己不懂在各方面的事項可以經(jīng)營開雞公煲店嗎?

　　就雞公煲這一美食而言，不僅濃香滑嫩而且還形式新穎，而雞公煲的口味可以根據(jù)個人需求分為微辣，中辣，重辣幾點口味。而其特點為特有的配方，以及和新鮮的食材?？诟写己穸依仙俳砸?。并且足夠的驚艷—雞肉多汁還很是嫩滑，而雞公煲在入鍋前會用特指的醬料將肉腌制入味，沾上鮮香的湯底入口，層次豐富，雞公煲的湯汁咸香中當(dāng)中還摻著若有若無的淡甜感。