現(xiàn)在的消費(fèi)者都追求快節(jié)奏的飲食方式，雞蛋灌餅的制作方式簡(jiǎn)單，一般只需要兩三分鐘的時(shí)間就能夠做好，減少了消費(fèi)者的等待時(shí)間，和當(dāng)下快節(jié)奏的生活方式相符合，如果用心經(jīng)營(yíng)，在三個(gè)月左右的時(shí)間中就能夠回成本。如果創(chuàng)業(yè)者自己準(zhǔn)備的不是很充足，可以先從一臺(tái)小推車(chē)起步，然后在慢慢的擴(kuò)大。但是如果創(chuàng)業(yè)者選擇開(kāi)店的話(huà)，營(yíng)收肯定會(huì)越來(lái)越好。雞蛋灌餅店對(duì)門(mén)店的選址和規(guī)模并沒(méi)有太多的要求，主要是在量稍多的商業(yè)街、小吃街、學(xué)校附近等等，開(kāi)一個(gè)五平米的門(mén)店也能夠輕松創(chuàng)業(yè)。

　　餐飲小吃行業(yè)可以說(shuō)是一直以來(lái)都是比較不錯(cuò)的，并且前景也是比較好的，因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)在眾多的行業(yè)當(dāng)中屬于比較熱門(mén)、需求量較大的行業(yè)的，并且餐飲小吃的種類(lèi)也是非常多的，所以也吸引了不少的創(chuàng)業(yè)者們或者開(kāi)店者來(lái)增加項(xiàng)目的老板們;

　　聽(tīng)小編說(shuō)了這么多，摸摸自己的良心老實(shí)說(shuō)，是不是想要在小雞蛋灌餅合作開(kāi)店的想法越來(lái)越強(qiáng)烈了啊?!還有在小雞蛋灌餅合作開(kāi)店的愿望越來(lái)越想實(shí)現(xiàn)了呢?雖然在小雞蛋灌餅合作開(kāi)店和在一般品牌和商家開(kāi)店是差不多的一件事，但是在選址上面一定要注意!小雞蛋灌餅除了擁有原汁原味的手藝和深厚的品牌歷史再加上豐富多彩的種類(lèi)和口味，只為滿(mǎn)足所有消費(fèi)者和顧客的口感的追求。當(dāng)然也是為了吸引有志合作商和創(chuàng)業(yè)者，讓更多的人感受到財(cái)富來(lái)臨的快樂(lè)!還在猶豫么?快快加入吧!

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　　教學(xué)項(xiàng)目：雞蛋灌餅、烤爐灌餅

　　課程包含：和面劑子的比例配方、醬料配方比例、輔料制作、操作手法流程過(guò)程技巧;

　　上課時(shí)間：每天早9：00——下午5：00;周一到周日;

　　班級(jí)類(lèi)型： 白天班、隨到隨學(xué)班

　　課程收費(fèi)：詳情請(qǐng)咨詢(xún)客服老師獲取新的活動(dòng);

　　適合對(duì)象：想要開(kāi)一家早餐等小吃店的創(chuàng)業(yè)者;

　　授課機(jī)構(gòu)：北京品味軒餐飲管理有限公司

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　　機(jī)構(gòu)名稱(chēng)：北京品味軒餐飲管理有限公司

　　咨詢(xún)老師：程老師

　　項(xiàng)目種類(lèi)：網(wǎng)紅小吃、特色小吃、快餐、火鍋、料理、美食等;

　　正宗雞蛋灌餅，告訴你一個(gè)訣，保證個(gè)個(gè)鼓大泡，學(xué)會(huì)擺攤沒(méi)問(wèn)題

　　其實(shí)開(kāi)一家餐飲小吃店并不是很難的，主要是在于您的選擇了;餐飲行業(yè)基本上可分為兩大類(lèi)合作與培訓(xùn)兩種模式的，具體選擇那種模式就要根據(jù)自己現(xiàn)實(shí)情況來(lái)選擇適合自己的模式的;如果您是新手朋友的話(huà)個(gè)人建議就選擇小吃或者培訓(xùn)學(xué)習(xí)的模式的因?yàn)檫@種對(duì)于新手還是比較友好的降低我們的風(fēng)險(xiǎn);

　　面團(tuán)餳好之后會(huì)變得特別的松軟，這里千萬(wàn)不要再揉了，揉得多了就會(huì)起筋，直接把面團(tuán)整理成大小相同的劑子，把每個(gè)劑子都依次揉勻揉圓，按扁。搟成牛舌狀在餅皮上均勻地涂抹一層油酥，然后對(duì)折起來(lái)，從一端卷起，底部收口的地方把剛才疊的褶子散開(kāi)，去包住剛才卷好的部分，捏緊收口處，按扁。這樣一個(gè)生胚就基本做好了。

　　想要開(kāi)一家小吃店并且成功的好開(kāi)一家店我們先要選擇到一個(gè)好項(xiàng)目;因?yàn)橹挥羞x擇了好的項(xiàng)目后面才能順利的進(jìn)行，對(duì)于選擇項(xiàng)目小編給大家推薦一些方法;首先我們要根據(jù)自己當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)進(jìn)以及當(dāng)?shù)厝藗兊南矚g的口味，消費(fèi)水平等一些因素進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查分析;結(jié)合這些選擇適合的項(xiàng)目，然后根據(jù)項(xiàng)目來(lái)選擇適合的位置;

　　因?yàn)槿硕嗟牡胤骄蜁?huì)有生意，量只要多，就會(huì)有人停駐下來(lái)購(gòu)-吃的，同時(shí)的類(lèi)別也是需要去不斷的觀(guān)察的，可以根據(jù)他們的各個(gè)方面進(jìn)行觀(guān)察，比方說(shuō)：穿著、年齡等看看他們占的比例有多少。

　　首先我們開(kāi)始和面，需要用500克的面粉、 150克開(kāi)水、150克涼水來(lái)和面，其中二分的面用150克的開(kāi)水去燙面，剩下的一部分面粉用150克的涼水去和面，把兩種面絮都攪拌在一起，這樣和面的時(shí)候不燙手，直接和成一個(gè)光滑中等軟硬的面團(tuán)。蓋上保鮮膜餳30分鐘。