面食這在我國，那可是無處不在的，并且面食是全國人民的日常生活過程當(dāng)中吃飯的必需品，并且百姓們也是長期食用的，如饅頭，米飯之類的美食，很明顯會有些單調(diào)，而在之后在某些地區(qū)，出現(xiàn)了很多種花樣的面食吃法，并且在隨著香掉牙千層餅的出現(xiàn)，讓廣大百姓有了更新的選擇，由于千層餅的口味的多樣，食用起來不僅外酥內(nèi)軟，營養(yǎng)深受大眾朋友們的喜受。
若是想要千層餅店內(nèi)的生意給做好了，想要千層餅店有不少的回頭客，那么就要千層餅店擁有著過硬的產(chǎn)品制作技術(shù)。其實就對于這一點而言要在千層餅店在開業(yè)前解決掉，建議去參加專業(yè)的千層餅店的培訓(xùn)班，當(dāng)然了技術(shù)也可以去選擇到別人家的店鋪內(nèi)打工學(xué)習(xí)一下經(jīng)驗，這樣使你所經(jīng)營的千層餅店在開業(yè)時會可有效的避免一些不必要的經(jīng)營千層餅店時所遇到的麻煩。
千層餅做為山東地區(qū)的傳統(tǒng)美食，而其口感不僅柔軟而且很有層次的，所以大家都將其稱之為千層餅。而大家吃的千層餅大多都是外面-著吃的，千層餅想出吃自己在家就能做，并且做法也很簡單，千層餅這一美食不但好吃，而且做法也有不少，而較為常見的做法就是將其放到鍋里煎著吃亦或者是烙著吃，而千層餅還有一種比較新的做法，不用煎，不用烙，而且層層分明柔軟筋道。
千層餅店內(nèi)做福利這樣的方法是會更有效的增強(qiáng)消費(fèi)者們的粘性，這樣的方法說起來更會通俗易懂，但經(jīng)營千層餅店想要運(yùn)用好了，那么難度將會是很大的。就比如說千層餅店在發(fā)放福利的時可以按照季度性發(fā)放，以較大的經(jīng)營開千層餅店的折扣而來換取消費(fèi)者們的衷心，而實際上千層餅店內(nèi)消費(fèi)者在享受到福利后，早已經(jīng)把千層餅店的好給忘記了。
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員，配備、物資采購等。
2.項目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
雖說就現(xiàn)在不少的千層餅店的創(chuàng)業(yè)類的項目并非是很好做的，千層餅店卻是很多經(jīng)營小白們的選擇，而就因為現(xiàn)在大眾對于經(jīng)營千層餅店在需求上還是很大的，尤其是不少千層餅店的項目，更是受到不少白領(lǐng)以及和學(xué)生們們的喜歡，而想要經(jīng)營好家千層餅店，但若是想要把千層餅店的人氣能做好的話，其實這是有一定難度的，下面就來簡單的為各位千層餅店的經(jīng)營者們介紹幾點方法。
自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
千層餅店內(nèi)做福利這樣的方法是會更有效的增強(qiáng)消費(fèi)者們的粘性，這樣的方法說起來更會通俗易懂，但經(jīng)營千層餅店想要運(yùn)用好了，那么難度將會是很大的。就比如說千層餅店在發(fā)放福利的時可以按照季度性發(fā)放，以較大的經(jīng)營開千層餅店的折扣而來換取消費(fèi)者們的衷心，而實際上千層餅店內(nèi)消費(fèi)者在享受到福利后，早已經(jīng)把千層餅店的好給忘記了。
培訓(xùn)時間：
不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
每斤面粉1.6-1.8元、每斤面烤制1.8-2斤餅、每斤5元(有的地方賣4.5元、有的地方-5.5元、折中就按5元計算)可以賣9-10元錢、按9元計算、每斤面粉可以賺7元錢、油和調(diào)料0.5元、水電氣等0.5元、6元、每天賣掉60斤面粉。60*6=360*30=10800元、去掉2800元的房租和其他開支，您月賺8000元不成問題，所以利潤還是很大的。
若是經(jīng)營過后千層餅店內(nèi)的生意不好了，那么在很多方面是由于千層餅店的宣傳而出了問題。讓不少的千層餅店的年輕的經(jīng)營者往往以為自己千層餅店內(nèi)的產(chǎn)品口味好，那么顧客就會多。千層餅店的宣傳同樣是很重要的，要不然千層餅店內(nèi)的產(chǎn)品做的在好吃也沒人了解，若僅僅只是通過口口相傳的方式來進(jìn)行，那么你所經(jīng)營的千層餅店將是會很難宣傳開來的。
香掉牙千層餅主要其實也都是要以在對優(yōu)質(zhì)小麥上而為在對面粉上的原料。而還有在對大盆上的還有在對和面上以還要在對老酵母頭作面引子，而待面團(tuán)醒松，反復(fù)揉和，搟成一層層，然后層層相壓，制成一體。各層之間，涂上一層豆油、撒上花椒粉、細(xì)鹽。而千層餅在口味上能夠個人的喜好來做調(diào)整，而口味有花椒、胡椒、五香、十三香等食材這些的是可以的。
