哪里教學正宗羊肉火鍋小吃做法
羊肉火鍋是一道菜品，制作原料主要有羊肉、當歸等，可用于陽痿、腰酸膝軟、畏寒、夜尿多、產(chǎn)后血虛腹痛、四肢不溫等癥。中醫(yī)認為，羊肉性溫，溫中暖腎，益氣補血。較明顯的功效是，冬季怕冷，吃上幾頓羊肉后就周身暖和了。但是值得注意的是，羊肉偏燥，感冒或者體質(zhì)偏熱者不適合多吃，經(jīng)常吃羊肉煲或者羊肉火鍋還易“上火”。因此，吃火鍋時，可以放幾片菊花瓣入火鍋，不但鍋里有菊之芳香，菊還可清熱解毒，清肝明目，疏散風熱。如果怕上火，吃過羊肉煲或者羊肉火鍋之后，也可再吃些銀耳、百合、梨之類養(yǎng)陰生津潤燥的食物，或喝菊花、銀花等瀉火之藥。羊肉火鍋是小排檔、飯館、夜宵店必不可點的火鍋之一。中醫(yī)認為，羊肉性溫，溫中暖腎，益氣補血。羊肉可用于陽痿、腰酸膝軟、畏寒、夜尿多、產(chǎn)后血虛腹痛、四肢不溫等癥。較明顯的功效是，冬季怕冷，吃上幾頓羊肉后就周身暖和.
想學習各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，提前對我們的培訓情況多些了解。
羊肉火鍋做法初步介紹:
注：鮮天下培訓技術(shù)中添加，全部真材實料，綠色產(chǎn)品
（1）姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形，當歸切成4毫米厚的片。
（2）羊肉洗凈，切成三厘米見方的塊，入湯鍋氽水撈起。
（3）炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，炒香，摻白湯，放羊肉，味精，雞精，胡椒粉，料酒，當歸，燒沸，除盡浮沫，倒入高壓鍋，壓十分鐘后起鍋入盆，上臺即可。
羊肉火鍋里的湯一般指羊骨湯,即用大骨、老母雞經(jīng)長時間熬煮而成的具有濃郁鮮香味的一類高湯，具體制作方法有兩種：一、傳統(tǒng)方式：該湯選用雞鴨豬骨，豬爪，豬肘、豬肚等容易讓湯色泛白的原料，燉湯的時候，水要蓋過里面的物料。滾水先燙過，再放冷水旺火煮開，去沫，放入蔥姜酒，大火慢滾至湯稠呈乳白色既可。二、便捷方式：市面上有一種叫奶湯皇的濃縮骨湯賣，以前去餐廳吃火鍋的時候要了一點樣品回來自己做，效果還不錯，跟自己熬的骨湯差別不大，但操作就簡單便捷多了，按一定比例調(diào)兌即可，建議做餐飲的朋友可以試一試，可以直接在網(wǎng)上搜索奶湯皇一類的公司。
精品火鍋綜合項目 大眾火鍋推薦項目：牛雜火鍋、肥?；疱仭⑴殴腔疱?、魚火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋等
獨特的風味、科學的教學及專業(yè)的流程是我們對自己的要求，每個學員到了學校之后我們都會對您進行一對一的教學，零基礎授課。每道菜品我們都會為您逐一進行細致的分解、研究，通過科學的設定，將會大限度的讓您了解到每樣菜品的詳細做法及細節(jié)的把控。
特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚豆腐，土豆粉，麻辣條，等等
河南省新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓中心聯(lián)系人：趙老師.
需知詳情請登陸我們新鄉(xiāng)市鮮天下小吃培訓
地址：河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道汽車東站下車即到
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或者汽車總站坐 5路 6路 7路到汽車東站下車即到 ，高鐵東站做56路公交車到汽車東站下車即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約學校有專車接送
新鄉(xiāng)鮮天下小吃培訓中心不請名人做宣傳，把較大實惠讓給學員。金杯、銀杯不如學員的口碑，我們靠的是扎實的小吃技術(shù)，贏得學員的口碑。在新鄉(xiāng)鮮天下小吃培訓學習技術(shù)并不難，重要的是的配方，各種風味小吃特色技術(shù)都是鮮天下小吃培訓的老師們多年的實踐、反復的推敲，每一種主、配料的用量都到克，一看就會。
手機號碼：15537350734 微信同號
微信掃碼，享更多好課