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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓

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廚煌地鐵路線如下:

1、廣州火車(chē)站（汽車(chē)省站）坐地鐵到2號(hào)線到嘉禾望崗站B出口

2、廣州南站（動(dòng)車(chē)）坐2號(hào)線到嘉禾望崗站B出口

3、廣州機(jī)場(chǎng)南站坐3號(hào)線到嘉禾望崗B出口

4、廣州東站（火車(chē)站）坐3號(hào)線到嘉禾望崗B出口

5、廣州白云站(高鐵站、火車(chē)站）坐12號(hào)到白云文化廣場(chǎng)轉(zhuǎn)2號(hào)線到到嘉禾望崗B出口

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本部全程實(shí)物操作教學(xué)，中途不加收其他任何雜費(fèi)，全部課程都是學(xué)會(huì)為止，可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的。零基礎(chǔ)也能學(xué)會(huì)，傳授正宗配方?。?！專(zhuān)業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

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備注：也有開(kāi)店合作模式，從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有，一條龍服務(wù)。

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　　化州糖水是廣東省茂名化州的經(jīng)典小吃，清爽怡人，美味可口，美容養(yǎng)顏，護(hù)肝健胃，自古以來(lái)都是化州人鐘愛(ài)的休閑小吃?；萏撬疇I(yíng)養(yǎng)豐富，品類(lèi)繁多：有雙皮奶系列；姜撞奶系列；清補(bǔ)涼系列；芝麻糊系列；西米露系列；手工芋圓系列；龜苓膏系列；各種水果奶昔系列；八寶粥系列等等，這些美味清爽的糖水代表了化州人的智慧和勤勞。

在廣東化州，這里歷史以來(lái)每家每戶都種甘蔗，甘蔗也正式成為這里人民的主要農(nóng)作物，化州人自古就用甘蔗制成蔗糖，再以各式各樣亞熱帶水果、牛奶類(lèi)、芝麻花生類(lèi)、蓮子紅棗等做成糖水，由于其氣候全年大部分時(shí)間比較炎熱，所以化州人將煮好的糖水致冷，再食用時(shí)可以防暑降溫，清熱利肺，美容養(yǎng)顏，去除濕氣，能夠使人神情氣爽，精神百倍。

　　化州糖水歷史悠久，距今己有兩千多年歷史，相傳秦漢時(shí)期南越武皇帝趙佗有一寵妃懷有身孕，卻不思茶飯，日漸消瘦，趙皇帝在嶺南尋遍名醫(yī)珍之，卻始終不得好轉(zhuǎn)，偶一日化州籍一婦人探得貴妃得之仄食癥，乃自薦入宮醫(yī)治，得之病源乃是嶺南之地多炎熱，頻瘴氣，而使之仄食之癥纏身，隧取家鄉(xiāng)之產(chǎn)蔗糖，加入鮮果等，煮成家鄉(xiāng)化州之特產(chǎn)糖水，貴妃食之，頓感神情氣爽，精神百倍，仄食之癥即時(shí)痊愈，趙佗武帝大喜，親手書(shū)：化州糖水，嶺南一絕。自此之后，化州糖水，名揚(yáng)天下。

　　現(xiàn)在全國(guó)各地，在許多大中城市，開(kāi)了許多家化州糖水店鋪，化州糖水也被許多食客所喜愛(ài)。化州糖水夏天可以放冰箱冷藏后再食用，沁人心脾，透身涼爽，渾身無(wú)不舒爽；冬天卻可以溫?zé)崾秤茫B(yǎng)胃補(bǔ)脾，護(hù)心養(yǎng)肝，舒筋活絡(luò)，通身暖和，周身無(wú)比舒暢。

　　化州糖水創(chuàng)業(yè)開(kāi)店，很大投資，也專(zhuān)業(yè)大型專(zhuān)業(yè)設(shè)備，店鋪可大可小，非常靈活多變，創(chuàng)業(yè)投資不多，利潤(rùn)卻非常高，一人即可操作。正常一份“冰糖雪耳蓮子"糖水可賣(mài)6、7元，成本卻只需1塊錢(qián)左右，是真正的之幾百的利潤(rùn)。 學(xué)習(xí)正宗化州糖水，請(qǐng)到廣州廚煌餐飲小吃培訓(xùn)，廣州廚煌專(zhuān)業(yè)化州糖水培訓(xùn)。在這里，我們老師專(zhuān)業(yè)，經(jīng)驗(yàn)豐富，教學(xué)認(rèn)真，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

　廣州廚煌化州糖水培訓(xùn)步驟： 1、化州糖水的歷史，由來(lái)，品種分類(lèi)。 2、化州糖水各個(gè)品種的嚴(yán)格選材，原材料的采購(gòu)及價(jià)格對(duì)比。 3、化州糖水中的糖與水的基本對(duì)比，各種原材料，比如：紅棗、蓮子、百合、薏米、西米等的初加工準(zhǔn)備。 4、各種新鮮水果與糖水的對(duì)比和煮制時(shí)間把控。 5、姜撞奶、雙皮奶系列的制作，各種芝麻、花生糊類(lèi)的搭配。 6、各式干果、堅(jiān)果粥類(lèi)的熬煮方法，時(shí)間把控。 7、各式牛奶與鮮果、干果等的項(xiàng)目搭配。 8、其它可開(kāi)發(fā)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)技巧，如何合理搭配。 9、化州糖水在正常經(jīng)營(yíng)中，冬季與夏季的經(jīng)營(yíng)技巧，合理搭配，時(shí)尚改革。 10、進(jìn)貨渠道，價(jià)格建議，成本核算，經(jīng)營(yíng)技巧。