正宗燒臘技術(shù)培訓(xùn) 南寧燒臘技術(shù)培訓(xùn)班隨到隨學(xué)包教，掌握正宗燒臘技術(shù)做法，哪里學(xué)燒臘技術(shù)，廣東師傅手把手教做燒臘品種技術(shù)，味道正宗的燒臘做法培訓(xùn)，傳授燒臘的配方做法，想學(xué)習(xí)美味燒臘技術(shù)就來味之興培訓(xùn)，味之興燒臘學(xué)院則完全不同，其前身為中國大酒店廚師，后由燒臘行家打造，星級酒店燒臘絕藝，星級酒店實地教學(xué)的燒臘培訓(xùn)基地，只為傳承傳統(tǒng)燒臘技藝而存在。

味之興燒臘學(xué)院采用傳統(tǒng)的師徒教學(xué)模式，一對一輔導(dǎo)，所有師傅均為業(yè)內(nèi)資深人士，均長期從事酒店燒味工作。學(xué)員可在星級酒店后廚親自動手操作，提供大量原材料，一人一個燒鴨爐，每人都是獨立操作。更選用冰凍白條鴨教學(xué)，全國獨此一家!

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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

實踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301

交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）

停車是導(dǎo)航定位騏利廣場

教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！

可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實體店培訓(xùn)點

真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。

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不僅如此，味之興燒臘學(xué)院更采取靈活的教學(xué)時間，除需要一整天時間制作的燒臘，其余均可用碎片化的時間學(xué)習(xí)。無論是只有周末空閑，或者只有半天時間，均可來味之興燒臘學(xué)院學(xué)習(xí)燒鴨。不設(shè)結(jié)業(yè)時間，不計材料成本，直到你真正掌握燒臘技藝，有資格出師，才準予畢業(yè)!

 哪里燒臘培訓(xùn) 正宗燒臘一對一培訓(xùn)，燒臘培訓(xùn)課程安排

1.燒鵝、燒鴨 早：理論課程，如何縫針，如何挑選炭火，如何挑選原料，怎么配制脆皮水，怎樣配制肚料醬汁，燒鵝淮鹽等  午:獨立操作燒鵝、燒鴨  如何斬件，如何做例牌，怎么做快餐

燒鵝、燒鴨的蘸汁（燒鵝例牌飯汁）

2.叉燒、燒排骨  早:理論課程，如何配制叉燒汁，怎么對叉燒、燒肉進行刀工處理，怎樣起花，怎樣對造型進行處理 午:獨立操作叉燒、燒骨  如何對叉燒進行斬件，怎樣做叉燒的例牌，怎樣做叉燒快餐，對叉燒、燒骨的刀工要求 叉燒、燒骨的蘸汁

3.化皮燒肉  早:燒肉理論課程，搭配燒肉的配方，對燒肉配方配置，燒制前的造型處理午:獨立操作燒制燒肉，對燒肉的化皮工藝進行嚴密化講解，對好肉的工藝進行清晰分析 如何對化皮燒肉做例牌、快餐，刀工的要求。

4.紅燒乳鴿 早：搭配鹵水的蜜汁，脆皮水的搭配，午:獨立操作制作紅燒乳鴿（脆皮乳鴿）

5.潮州鹵水 咸香雞水 白切雞水  早:搭配各式鹵水、蘸汁  午:獨立制作各式鹵水和培訓(xùn)刀工

我們主要培訓(xùn)燒臘的傳統(tǒng)風味，從制作到刀工到例牌或碟頭飯，從蘸汁到搭配全部清晰可見，所有配方由克數(shù)組成，幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。

學(xué)燒臘當然要到味之興，味之興燒臘培訓(xùn)基地，專業(yè)的燒臘培訓(xùn)學(xué)校，技術(shù)精湛，品種多樣，培訓(xùn)成熟，味之興從事燒臘培訓(xùn)已有12年的歲月，燒臘培訓(xùn)張師傅把他的技術(shù)傳授給了幾千學(xué)員，讓廣式燒臘在全國乃至全世界發(fā)揚光大！

張師傅說：“讓所有學(xué)習(xí)燒臘的學(xué)員學(xué)到真技術(shù)，真正賺錢的技術(shù)，就是我這一生的理想！”時代不斷在變化，技術(shù)不斷革新，又有多少人能面對時代的潮流而不被潮流所同化呢？燒臘曾也是一樣，跟著時代一起進步，技術(shù)不斷創(chuàng)新，不斷發(fā)展，令所有燒臘曾的學(xué)員技術(shù)永遠不會落后于人！

我們的目標是以短的時間幫助更多想學(xué)燒臘人士，讓您提高個人技能和減少門店的摸索時間，讓您快速掌握技術(shù)，快速提升技術(shù)，快速倍增業(yè)績！要成功就要懂得借力使力！