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- 2025-04-03 15:27 關(guān)注度:2
廣東腸粉培訓(xùn)/腸粉培訓(xùn)需要多少錢?哪里可以學(xué)做廣東腸粉,廣州廚煌師傅一對(duì)一、學(xué)習(xí)精準(zhǔn)的配方單傳授給每個(gè)學(xué)員、學(xué)習(xí)歡迎前來現(xiàn)場考察咨詢滿意在學(xué)習(xí)、我們的技術(shù)和味道都是可以進(jìn)行比較的、好不好我們說了不算,你們說了才算。
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心:
聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住
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廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址:廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓
地鐵站是2、3號(hào)線嘉禾望崗A、B出口出來,轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口
停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)了配料在外面就可購-,不需要再本部購,每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn),教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧;終身技術(shù)升級(jí),后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費(fèi)用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負(fù)此行!
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真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂!?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
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腸粉,是廣東的一種傳統(tǒng)小吃其特點(diǎn)是粉薄、味鮮、爽滑、口感獨(dú)特,有“白如玉,薄如紙,爽滑微韌,味道鮮美”的評(píng)價(jià)。在廣東的大小街頭,經(jīng)??吹接幸环N路邊灘是由一個(gè)蒸柜和一個(gè)爐組成的。小火爐上有一口蒸鍋,冒著熱氣。店主拉開蒸柜抽屜的時(shí)候,你會(huì)看到一陣白霧升騰。這就是廣東較上座的一種特色小吃–腸粉。腸粉晶瑩薄滑,不管是味道上與視覺上足以挑起你的食欲,吸引你的眼球。
做腸粉的關(guān)鍵是粉漿的調(diào)配,在粉漿的配方上。小的時(shí)候在家附近的一家腸粉店,看到店里的人用水泡大米佛門紅薯粉、豌豆粉、鈦粉、淀粉、生粉、木薯粉和色拉油三者的比例我們用同一個(gè)勺子來測(cè)量的話就是:四勺粘米粉、加入佛門紅薯粉、豌豆粉、鈦粉、淀粉、生粉、兩勺木薯粉、小半勺色拉油,然后放進(jìn)機(jī)器里磨,米漿就慢慢從機(jī)器里流出來,之后他們就用米漿做拉腸粉。所以制作腸粉的關(guān)鍵之處,就是一定要用水泡米(粉)過一夜(起碼2小時(shí)以上)
廣東腸粉培訓(xùn)內(nèi)容:
1、腸粉的原料認(rèn)識(shí)與選購,腸粉機(jī)等設(shè)備的認(rèn)識(shí)與選擇采購
2、腸粉粉漿的制作方法
3、腸粉的拉制方法,刮腸粉的制作
4、腸粉鹵汁的做法
5、各式花式品種腸粉的制作方法,如雞蛋腸粉,蔬菜腸粉,肉汁腸粉,牛肉腸粉,豬肝腸粉等
6、老師手把手指導(dǎo)教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作練習(xí)及作品點(diǎn)評(píng)、改進(jìn)及結(jié)業(yè)
7、后期電話輔導(dǎo),開店疑難問題解決
廣州廚煌餐飲致力于小本創(chuàng)業(yè)的餐飲項(xiàng)目,為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺(tái),給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì),能使每位創(chuàng)業(yè)者通過嘉寶小吃培訓(xùn). 實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想是我們的心愿。
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