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四川麻辣燙是四川樂山一帶極具特色的地方名小吃，流傳至今已有幾百年的歷史，歷經(jīng)時代變遷，仍經(jīng)久不衰，深受吃貨朋友們的喜愛。四川麻辣燙口味具有麻辣鮮香，口感純正，唇齒留香等特點(diǎn)。食用時鍋中加好秘制的老湯，直接加熱煮沸，然后在滾沸的老湯中，隨意蘸些各式調(diào)料，較后下入精心挑選的菜品，燙沸食熟，吃起來又麻、又辣、又燙，甚為爽口。因其取材大眾化，煮食方便，所以價格便宜，味道鮮美，深得廣大美食愛好者追捧。因此四川麻辣燙遠(yuǎn)近聞名，盛行至今。

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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。

廣州廚煌餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓

地鐵站是2、3號線嘉禾望崗A、B出口出來，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場

教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！

可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有，一條龍服務(wù)。

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麻辣燙技術(shù)教程主要包括的內(nèi)容如下：
1.骨湯的熬制
2.紅湯口味的底料炒至及調(diào)制（麻辣味）
3.白湯口味的調(diào)制及用料的調(diào)配比例
4.各種小料，麻將，蘸料，味碟等的詳細(xì)調(diào)制方法（海鮮味，蒜泥味，麻辣味，香辣味
，生油味，油醋味，香油味，酸辣味等)
5.秘制辣椒油的制作
6.燙菜品種參考及定價【蔬菜類，蘑菇豆類素菜，各種魚丸蝦丸類，粉面豆制品類，等大概70種】
7。燙菜的多種方法及要注意事項(xiàng)
8開店用到的設(shè)備介紹
9.從多個方面闡述開麻辣燙店的心得和經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)

麻辣燙開店必讀   
一，較關(guān)鍵的是口味：
  好吃的麻辣燙能讓人吃完難忘！就算你有再好的位置、再好的服務(wù)、再干凈的衛(wèi)生也彌補(bǔ)不了口味上的不足。如果口味不好，你賣得再便宜也未必有人來吃。顧客群體：
   一般麻辣燙消費(fèi)者都是中低收入者，一般較常見的為年輕女性群體或?qū)W生。大多數(shù)女性都比較喜歡刺激性的食物，而學(xué)生則較喜歡低廉實(shí)惠的餐飲，5——10元左右的消費(fèi)對于打工族和學(xué)生族來說都能接受。這個定位的準(zhǔn)確與否,將決定你以后生意的發(fā)展！
三，店面地址的選擇：
   有了上面的定位，那么我們就要考慮把店開在什么位置較為合適。學(xué)校門口還是女工比較多的廠區(qū)附近？例如超市附近，熱鬧社區(qū)附近，商業(yè)街區(qū)，成熟的小區(qū)......反正是走路的人越多的地方越好。為什么？店址的好壞將決定你以后生意的70%…………