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潮州砂鍋粥，表面上捧出來是一個或大或小的煲，但實質(zhì)上細節(jié)處非常講究。首先是器材，煲要選砂鍋；第二是制法，吃時要現(xiàn)點現(xiàn)煲（而廣式其它粥通常是早早熬好粥底的），煲粥時要不斷攪拌，以免米粘鍋底。第三是師傅，煲粥較難掌握的是火候和始終如一的完美口味，所以一個粥店較難得的是煲粥師傅的手藝。

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廣州廚煌餐飲培訓中心：

聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓視頻了解更多詳情） 學習期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學費一起可以兩人過來學習。

現(xiàn)推薦特惠活動：學二送一，學三送二，學的多優(yōu)惠的多。

廣州廚煌餐飲餐飲培訓班地址：廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場D1棟2樓

地鐵站是2、3號線嘉禾望崗A、B出口出來，轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口

停車是導(dǎo)航定位廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場

教學會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學，不管有無基礎(chǔ)都可以學會為止，不限制學習時間，學會了配料在外面就可購-，不需要再本部購，每位師傅都有20多年餐飲經(jīng)驗，教學技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費用，外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負此行！

可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學習，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學餐飲培訓學校，也有實體店培訓點

真正的學會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>

備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運營都有，一條龍服務(wù)。

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課程安排

1.老師砂鍋粥的特點。

2.老師教學員前期初加工、處理方法。

3.老師教學員泡米的技巧及浸泡時間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法。

4.米、水、食材配比及熬制時間、方法。

5.學員自己反復(fù)練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。

6.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

廣州市廚煌砂鍋粥培訓學費:
1680元（包括學習材料費、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學習材料費、資料費、三年內(nèi)技術(shù)同步升級服務(wù)費等、中途不加收任何費用）不限制學習時間，根據(jù)各人掌握情況，包教學會為止
傳授品種

蝦粥、蟹粥、雞粥、鴨粥、黃鱔粥、排骨粥、蝦、蟹粥等等
課程設(shè)置：
潮汕砂鍋粥技術(shù)大全概述：

原料、配料、設(shè)備、工具、機器、認識鑒別、操作要領(lǐng)。

原料、配料、設(shè)備、采購方案、及較低價格。

原料存放、保鮮技術(shù)。5.配料存放，培訓技術(shù)。