學(xué)燒鴨燒鵝技術(shù)學(xué)費要多少
廣東學(xué)做燒臘技術(shù)的培訓(xùn)學(xué)校有哪些 到廣州味之興一對一培訓(xùn)
燒鵝的做法培訓(xùn) 正宗深井燒鵝培訓(xùn) 深井燒鵝是廣州傳統(tǒng)的燒烤肉食。燒鵝源于燒鴨，鵝以中、小個的清遠(yuǎn)黑棕鵝為優(yōu)，去翼、腳、內(nèi)臟的整鵝，吹氣，涂五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風(fēng)而后腌制，后掛在烤爐里或明火上轉(zhuǎn)動烤成，斬件上碟，便可進(jìn)食。而深井出產(chǎn)的燒鵝，也在香港相當(dāng)。如今凡是提起廣式燒鵝，必然要說起深井燒鵝，因為深井系的燒鵝皮脆肉嫩，豐腴不膩，是廣式燒鵝中的佼佼者。
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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心：
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廣州味之興餐飲餐飲培訓(xùn)班地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
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