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廣品全鴿宴培訓(xùn)班推薦嗎

廣品全鴿宴培訓(xùn):解鎖“一鴿多吃”的創(chuàng)富魔法

“當(dāng)乳鴿掙脫單一烹飪的枷鎖,在全鴿宴的世界里七十二變,每一道菜都是叩開(kāi)餐飲新局的門環(huán)。” 在追求飲食多元化的今天,全鴿宴憑借“一鴿多吃、口味百變”的魅力,成為餐飲市場(chǎng)的新寵。廣品全鴿宴培訓(xùn),深挖乳鴿食材潛力,以系統(tǒng)教學(xué)和創(chuàng)新思路,為創(chuàng)業(yè)者打造差異化競(jìng)爭(zhēng)的美味武器。

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廣品餐飲培訓(xùn)中心:

聯(lián)系人:李經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住

聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。

現(xiàn)推薦特惠活動(dòng):學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。

實(shí)踐學(xué)習(xí)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟301

交通路線:地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來(lái),出來(lái)了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)

停車是導(dǎo)航定位騏利廣場(chǎng)

教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-,不需要再本部購(gòu)-,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn),教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧;終身技術(shù)升級(jí),后期服務(wù),中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用,外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題,直接包吃住,讓您千里迢迢過(guò)來(lái),不負(fù)此行!

可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí),包括后期開(kāi)店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)

真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方,開(kāi)店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注:也有開(kāi)店合作模式,從技術(shù)到開(kāi)店運(yùn)營(yíng)都有,一條龍服務(wù)。

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(一)學(xué)習(xí)內(nèi)容:構(gòu)建全鴿宴的美味宇宙

1. 乳鴿拆解:精準(zhǔn)用好每一寸食材

廣品打破“整鴿烹飪”的局限,教你對(duì)乳鴿進(jìn)行精細(xì)拆解:

• 部位分類:清晰劃分鴿胸、鴿腿、鴿翅、鴿頭等部位,解析不同部位的肉質(zhì)特點(diǎn)(如鴿胸肉嫩適合刺身、鴿腿肉緊實(shí)宜紅燒 )。

• 零廢棄利用:傳授鴿骨、鴿內(nèi)臟的巧妙用法,鴿骨熬制高湯、鴿內(nèi)臟做成特色小炒,讓乳鴿“渾身是寶”,提升食材利用率與利潤(rùn)空間。

2. 烹飪技法:十八般武藝賦能乳鴿

針對(duì)不同乳鴿部位和菜品需求,教學(xué)多元技法:

• 經(jīng)典傳承:掌握脆皮乳鴿的酥脆秘訣、豉油鴿的入味技巧、清燉鴿湯的滋補(bǔ)熬法,筑牢全鴿宴的傳統(tǒng)根基。

• 創(chuàng)新融合:引入分子料理(如鴿肉泡沫、液氮鴿肝 )、中西結(jié)合(鴿肉披薩、法式鴿胸 )、跨界調(diào)味(麻辣鴿腿、泰式鴿翅 )等技法,賦予乳鴿新穎口味與呈現(xiàn)形式。

3. 菜單設(shè)計(jì):打造全鴿宴的盈利矩陣

• 主題套餐:設(shè)計(jì)“情侶浪漫宴”(精致小份鴿料理組合 )、“家庭歡聚宴”(老少皆宜的全鴿菜品搭配 )、“商務(wù)宴請(qǐng)宴”(好創(chuàng)意鴿菜展現(xiàn) ),適配不同消費(fèi)場(chǎng)景。

• 四季時(shí)令:推出春季清補(bǔ)鴿宴、夏季消暑鴿宴、秋季潤(rùn)燥鴿宴、冬季滋補(bǔ)鴿宴,借時(shí)令營(yíng)銷提升復(fù)購(gòu)率。

• 單品爆款:打造“鎮(zhèn)店之寶”(如會(huì)爆汁的脆皮鴿、會(huì)拉絲的鴿肉芝士餅 ),用特色單品吸引流量,帶動(dòng)全宴銷售。

(二)廣品:為全鴿宴創(chuàng)業(yè)筑牢后盾

1. 食材溯源:從源頭把控品質(zhì)與故事

組織“乳鴿食材尋根之旅”,走訪優(yōu)質(zhì)乳鴿養(yǎng)殖基地、鴿類食材加工廠,了解乳鴿的科學(xué)養(yǎng)殖、屠宰加工流程。同時(shí)挖掘乳鴿食材的文化故事(如地方養(yǎng)殖歷史、民俗食用傳統(tǒng) ),為全鴿宴賦予“品質(zhì) + 文化”雙重背書(shū),讓菜品更具傳播點(diǎn)。

2. 費(fèi)用透明:清晰規(guī)劃創(chuàng)業(yè)成本

學(xué)費(fèi)涵蓋乳鴿拆解、烹飪技法、菜單設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)全體系內(nèi)容,簽訂正規(guī)協(xié)議,無(wú)隱藏收費(fèi)項(xiàng)目。詳細(xì)列明各教學(xué)模塊對(duì)應(yīng)的知識(shí)與技能,讓創(chuàng)業(yè)者清晰知曉每一分投入的價(jià)值,合理規(guī)劃創(chuàng)業(yè)資金。

3. 因材施教 + 實(shí)操?gòu)?qiáng)化:從新手到行家的蛻變

• 基礎(chǔ)薄弱學(xué)員:定制“全鴿宴啟蒙計(jì)劃”,從認(rèn)識(shí)乳鴿部位、基礎(chǔ)刀工練起,逐步掌握各菜品制作。

• 有經(jīng)驗(yàn)學(xué)員:設(shè)計(jì)“全鴿宴升級(jí)方案”,聚焦創(chuàng)新技法、好菜單設(shè)計(jì)、主題營(yíng)銷等進(jìn)階內(nèi)容,突破經(jīng)營(yíng)瓶頸。

• 重實(shí)操打磨:每天安排大量實(shí)操時(shí)間,導(dǎo)師一對(duì)一指導(dǎo)乳鴿拆解的精準(zhǔn)度、烹飪火候的把控、擺盤造型的創(chuàng)意,確保學(xué)員能獨(dú)立做出完整全鴿宴菜單。

4. 長(zhǎng)期賦能:緊跟餐飲潮流迭代

搭建“全鴿宴創(chuàng)富云平臺(tái)”,定期更新:

• 新菜品研發(fā)(如網(wǎng)紅鴿肉甜品、創(chuàng)意鴿肉主食 );

• 營(yíng)銷玩法(全鴿宴短視頻拍攝腳本、節(jié)日營(yíng)銷方案 );

• 行業(yè)趨勢(shì)(乳鴿食材成本波動(dòng)、消費(fèi)需求新熱點(diǎn) )。老學(xué)員可終身獲取資源,讓全鴿宴店鋪始終緊跟市場(chǎng)變化,保持競(jìng)爭(zhēng)力。

“當(dāng)一桌全鴿宴在你的餐廳驚艷亮相,食客們因每一道鴿菜的獨(dú)特風(fēng)味而歡呼時(shí),你經(jīng)營(yíng)的不僅是一家餐廳,更是一場(chǎng)關(guān)于乳鴿的美味革命。”廣品全鴿宴培訓(xùn),以專業(yè)為筆、創(chuàng)新為墨,幫助創(chuàng)業(yè)者在餐飲賽道書(shū)寫屬于自己的全鴿宴傳奇,用一只乳鴿的百變滋味,撬動(dòng)財(cái)富新機(jī)遇。

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