麻辣燙培訓(xùn)技術(shù)創(chuàng)業(yè)班報(bào)名
麻辣燙培訓(xùn)：廣品，煮出創(chuàng)業(yè)熱辣商機(jī)
當(dāng)麻辣燙的熱辣香氣彌漫街巷，豐富食材裹著濃郁湯底，那一口包容萬象的滋味，是叩響餐飲創(chuàng)業(yè)大門的密鑰。廣品深耕餐飲培訓(xùn)，以專業(yè)為灶，助你掙脫打工枷鎖，讓麻辣燙化作點(diǎn)亮創(chuàng)業(yè)版圖的熾熱符號，奔赴煙火繚繞的財(cái)富新途。
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廣品餐飲培訓(xùn)中心：
聯(lián)系人：李經(jīng)理（加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情） 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步）為方便創(chuàng)業(yè)者，現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動：學(xué)二送一，學(xué)三送二，學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線：地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來，出來了上天橋（就在天橋上直接上3樓即可）
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝，隨到隨學(xué)，不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會了配料在外面就可購-，不需要再本部購-，師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn)，教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧；終身技術(shù)升級，后期服務(wù)，中途后期沒有任何加收費(fèi)用，外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題，直接包吃住，讓您千里迢迢過來，不負(fù)此行！
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí)，包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的，專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校，也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方，開店創(chuàng)業(yè)無憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注：也有開店合作模式，從技術(shù)到開店運(yùn)營都有，一條龍服務(wù)。
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一、麻辣燙魅力：熱辣包容，創(chuàng)業(yè)富礦
在餐飲江湖，麻辣燙憑三大“熱招”突圍：
• 味覺誘惑：湯底多元（骨湯、辣湯、番茄湯 ）、食材豐富（葷素百種 ），“麻、辣、鮮、香”適配南北味蕾，男女老少皆為這口熱辣駐足，復(fù)購率居高不下；
• 文化共情：承載“一人食”“隨心選”的消費(fèi)潮流，是打工人午餐、年輕人夜宵，自帶社交傳播力，食客打卡分享成“流量密碼”；
• 模式多元：可在商業(yè)街開時(shí)尚店、社區(qū)開便民檔口，堂食重體驗(yàn)（明檔選菜、現(xiàn)煮現(xiàn)端 ）、外賣推套餐（固定搭配+湯底任選 ）、新零售賣預(yù)制湯底+食材包，小本創(chuàng)業(yè)與品牌升級無縫銜接。
二、學(xué)習(xí)內(nèi)容：拆解麻辣燙密碼，掌握創(chuàng)業(yè)硬通貨
（一）食材雕琢：從選料到預(yù)處理的門道
1. 核心食材選品與鮮度
• 黃金原料：鎖定牛骨/豬骨（熬湯 ）、辣椒（調(diào)辣 ）、香料（增香 ）、新鮮葷素食材（選品 ） ，教你通過**“看骨頭（骨髓飽滿、無異味 ）”“摸辣椒（干爽有韌性 ）”“聞香料（香氣純正 ）”“掐蔬菜（脆嫩新鮮 ）** ”，精準(zhǔn)選料；
• 鮮度鎖鮮：骨湯原料現(xiàn)殺現(xiàn)取 ，清水浸泡去血水；蔬菜當(dāng)日采-、分類冷藏 ；葷菜現(xiàn)切現(xiàn)腌（牛肉用嫩肉粉+料酒 ） ，保障口感鮮嫩。
2. 預(yù)處理的“隱藏技”
• 湯底魔法：牛骨/豬骨焯水后入鍋（加姜蔥、料酒 ） ，大火熬白（4小時(shí)以上 ），撈出骨頭后，按比例加入辣椒（子彈頭+二荊條 ）、香料（八角+桂皮+香葉等18種 ） ，小火慢燉2小時(shí)，讓湯底醇厚香辣；
• 特色腌料秘籍：牛肉逆紋切條，用嫩肉粉+生抽+料酒+蛋清 腌制，冷藏30分鐘；郡肝加料酒+白醋+姜片 去腥，讓葷菜入味又鮮嫩。
（二）工藝鍛造：麻辣燙的靈魂修煉
1. 湯底制作
• 骨湯辣湯：解鎖辣椒油炸（六成熱炸至微焦 ） 、香料包配比（18種香料精準(zhǔn)稱重 ） 、湯底調(diào)味（鹽+糖+雞精+骨膏提鮮 ） ，做出“辣而不燥、香而不膩”的靈魂湯底；
• 番茄湯：傳授番茄炒沙（去皮番茄+洋蔥+大蒜炒至出沙 ） 、加入骨湯燉煮（1小時(shí) ） 、調(diào)味（番茄醬+白糖+鹽 ） ，煮出“酸甜濃郁、開胃解辣”的特色湯底。
2. 創(chuàng)新玩法開發(fā)
• 風(fēng)味裂變：開發(fā)“冬陰功湯底（加香茅+檸檬葉+南姜 ）”“藤椒湯底（青花椒+鮮藤椒 ）”，將麻辣燙與潮流風(fēng)味結(jié)合，1款湯底變出N種爆款；
• 食材組合：設(shè)計(jì)“網(wǎng)紅套餐（芝士丸+福袋+響鈴卷+特色蔬菜 ）”“健身套餐（牛肉+西蘭花+魔芋絲 ）”，借顏值與健康標(biāo)簽，讓麻辣燙成“社交貨幣”。
（三）經(jīng)營升維：讓麻辣燙“辣”向財(cái)富
1. 產(chǎn)品與營銷創(chuàng)新
• 套餐爆破：打造“經(jīng)典麻辣套餐（骨湯辣底+必選葷菜+當(dāng)季蔬菜 ）”“創(chuàng)意湯底套餐（冬陰功底+海鮮組合 ）”，覆蓋全時(shí)段消費(fèi)；
• 營銷鮮招：推出“麻辣燙文化節(jié)（邀客DIY湯底、評‘較辣達(dá)人’ ）”“湯底盲盒（隱藏限定風(fēng)味 ）”，借互動營銷引爆傳播。
2. 新零售與外賣破局
• 預(yù)制麻辣燙：開發(fā)“一人食湯底包（含骨湯+辣油+香料 ）”“家庭食材套餐（葷素搭配+湯底任選 ）”，瞄準(zhǔn)家庭消費(fèi)、懶人經(jīng)濟(jì)；
• 外賣保鮮：定制“分層打包盒（湯底、食材、小料分離 ）”，搭配保溫袋+冰袋 ，解決外賣口感流失，好評率超95%。
三、廣品：七大護(hù)航，創(chuàng)業(yè)不慌
（一）先嘗后學(xué)：用味蕾選方向
邀請你實(shí)地品鑒湯底+創(chuàng)新組合 ，從骨湯辣度到番茄酸甜，確認(rèn)是你要的熱辣味，再開啟學(xué)習(xí)，選擇更篤定。
（二）費(fèi)用透明：一價(jià)全包無套路
學(xué)費(fèi)明碼標(biāo)價(jià)，合同列明“含食材費(fèi)、工藝教學(xué)、配方傳授”，無隱藏費(fèi)用，每一分錢花在“讓你學(xué)會、學(xué)精”上。
（三）學(xué)會為止：不限時(shí)長包掌握
以“獨(dú)立完成‘3款湯底+5種食材組合+1套營銷方案’，且口味、出餐達(dá)標(biāo)”為畢業(yè)線，反復(fù)練習(xí)直到掌握，真正“學(xué)會為止”。
（四）真材實(shí)練：親手煮出真本事
全程用新鮮食材 實(shí)操，從熬湯、腌肉到選菜煮菜，每一步在專業(yè)老師指導(dǎo)下完成，拒絕“看會了”，確保“做對了”。
（五）配方全授：掌握創(chuàng)業(yè)主動權(quán)
從18種香料配比 、特色腌料秘方 到湯底調(diào)味公式 ，廣品傾囊相授，教你自主采購、調(diào)整口味，不被供應(yīng)鏈“卡脖子”。
（六）終身答疑：創(chuàng)業(yè)路上的“救兵”
學(xué)習(xí)群配備“麻辣燙技術(shù)+經(jīng)營顧問”，遇到“湯底分層”“外賣差評應(yīng)對”等問題，24小時(shí)內(nèi)一對一解答，隨時(shí)接住你的難題。
（七）技術(shù)迭代：緊跟潮流不掉隊(duì)
緊盯餐飲趨勢，更新課程！若出現(xiàn)“輕食麻辣燙（低卡湯底+高纖食材 ）”“國潮風(fēng)門店（復(fù)古裝修+文創(chuàng)周邊 ）”新玩法，較好時(shí)間分享“新配方+新策略”，讓你的麻辣燙店永遠(yuǎn)“辣”在前沿。
結(jié)尾：以麻辣燙為錨，錨定創(chuàng)業(yè)航向
當(dāng)你把麻辣燙的熱辣與包容鎖進(jìn)食客味蕾，把煙火氣息的溫度融入城市街巷，廣品陪你用這一碗碗熱湯，煮出創(chuàng)業(yè)路上的星辰大海。愿每一勺湯底的醇厚，都化作盈利的籌碼；愿每一聲食客的“夠味”，都成為事業(yè)進(jìn)階的鼓點(diǎn)。讓麻辣燙的熱辣，不止漫過舌尖，更照亮你奔赴理想的征途，帶著廣品的專業(yè)與溫度，書寫“麻辣燙創(chuàng)業(yè)傳奇”！
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