學(xué)潮汕牛肉丸技術(shù)培訓(xùn)到廣品
味之興客家肉丸技術(shù)培訓(xùn)介紹
傳授客家肉丸全套技術(shù),核心調(diào)料配方,客家肉丸調(diào)料采購渠道,客家肉丸開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、味之興客家肉丸項目簡介
客家肉丸這一傳統(tǒng)風(fēng)味食品,制作也別具客家風(fēng)味特色。對于客家肉丸的制作工序,山村客家人娓娓道來:精豬肉(或魚、雞、鴨、牛肉)和番薯粉是制成客家肉丸的主要原料,首先將精豬肉切成小片,放入特制的石“料臼”內(nèi),用木料椎舂爛,叫打料。然后加入適量的調(diào)料,用木料椎攪拌均勻。接下來按照“一碗精肉兩碗粉”的配制比例,放進薯粉,用料椎反復(fù)沖擂,直到“肉丸料”成。較后從石“料臼”挖出肉料,做成直徑約1寸的丸子,放入蒸籠內(nèi)蒸熟,叫蒸料。
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廣州味之興餐飲培訓(xùn)中心:
聯(lián)系人:賴經(jīng)理(加V信看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻了解更多詳情) 學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費一起可以兩人過來學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動:學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實踐學(xué)習(xí)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301
交通路線:地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場
教學(xué)會商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無基礎(chǔ)都可以學(xué)會為止,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會了配料在外面就可購-,不需要再本部購-,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗,教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗、技巧;終身技術(shù)升級,后期服務(wù),中途后期沒有任何加收費用,外地過來學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負此行!
可以現(xiàn)場參觀考察再簽訂合同報名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實體店培訓(xùn)點
真正的學(xué)會商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂!?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運營都有,一條龍服務(wù)。
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三、味之興客家肉丸培訓(xùn)品種
味之興潮汕肉丸培訓(xùn)合作
1、單學(xué)牛肉丸班:費用1800元。*,學(xué)期間2-3天,視個人能力為主,為止、提供吃住、材料費。
2、單學(xué)習(xí)豬肉丸班:費用1480元。*,學(xué)期間2-3天,視個人能力為主,為止、提供吃住、材料費。
3、潮汕肉丸全能班:費用3800元。
包括:豬肉丸、牛肉丸、牛筋丸、香菇丸、肉餅、肉卷、魚丸、*,學(xué)期4-5天,視個人能力為主,為止、提供吃住、材料費。
四、味之興客家肉丸教學(xué)內(nèi)容:
1、教學(xué)員選擇制作客家肉丸原材料;
2、教學(xué)員如何識別注水肉;
3、教學(xué)員如何識別病豬病牛肉。
4、教學(xué)員如何攪肉;
5、教學(xué)員如何做傳統(tǒng)手打肉丸;
6、教學(xué)員如何做機制肉丸;
客家肉丸圖片
五、為什么選擇味之興小吃培訓(xùn)客家肉丸技術(shù)?
味之興的客家肉丸,口感爽脆彈牙,味道鮮美棉軟,從食品安全上把關(guān)、肉丸培訓(xùn)到處都有,但是要學(xué)安全傳統(tǒng)的天然食品,就到味之興小吃培訓(xùn)來,從傳統(tǒng)豬肉丸、牛肉丸培訓(xùn),拓展到食材的廣泛取材,讓您制作的肉丸好吃,迅速成為市場焦點,顧客選擇。
六、學(xué)習(xí)方式:
按照客家肉丸標準的比例配方,老師現(xiàn)場演示---學(xué)員操作練習(xí)---開店所需設(shè)備介紹---實習(xí)操練---老師指導(dǎo)糾正---老師考核作品---介紹如何創(chuàng)業(yè)---利潤分析.帶您采購原材料,挑選調(diào)料,選購開店所需的設(shè)備……全部手把手操作.