您可能感興趣的資源：
四川的煎餅果子技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家專業(yè)？培訓(xùn)多少錢？？
關(guān)于煎餅果子的來歷，比較嚴(yán)厲的考據(jù)是源于安徽蚌埠固鎮(zhèn)，六百多年前天津建衛(wèi)之初煎餅馃子現(xiàn)已呈現(xiàn)。 戲說：提起煎餅果子，就不能不提山東的煎餅，正是先有了山東的煎餅才有了帶有稠密天津特征的甘旨小吃——煎餅果子。煎餅果子在天津現(xiàn)已有了一百多年的前史了。喜愛吃煎餅果子的人也多，學(xué)習(xí)煎餅果子技能，煎餅果子訓(xùn)練哪家正宗?
?
煎餅果子是中國北方常見的一種主食，傳說和諸葛亮有關(guān)。三國時期蜀漢兵敗潰逃，慌忙中灶具丟得一干二凈。等到稍稍可以喘口氣的時候，士兵饑腸轆轆卻無法做飯了。諸葛亮靈機一動，讓伙夫調(diào)稀面粉，用軍中的銅鑼在炊具，底下燒柴，把稀稀的面糊攤在銅鑼上烙成面餅，算是讓士兵吃上了一頓飽飯。這種做法流傳下來，成為煎餅的比較早的范本。如今的煎餅馃子原料已經(jīng)不僅限于綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇。煎餅馃子在飯店很難見到，只有早上的早點攤，馬路邊或者社區(qū)里才能見到制作和出售煎餅馃子的小推車，制作一套煎餅馃子只需要幾分鐘的時間，但是早上還是經(jīng)常能見到人們排隊-煎餅馃子的景象，可見煎餅馃子在天津人的早餐飲食中做占據(jù)的重要地位。
煎餅果子培訓(xùn)哪家正宗?加上今日人們對飲食要求的方便快捷、時髦特征、健康養(yǎng)分特色，使得小吃職業(yè)更為火爆。煎餅果子是現(xiàn)在很盛行的一種早餐小吃，大人孩子都很喜愛，關(guān)于運營者來說也很不錯，一個人就能輕松運營，用到的設(shè)備也很少，出資個幾百元就能夠備完全，運營煎餅果子就是以小本錢投入掙錢，初度創(chuàng)業(yè)的朋友能夠運營試一下，技能總結(jié)經(jīng)驗還不怕失利。煎餅果子訓(xùn)練哪家正宗?
煎餅果子培訓(xùn)流程：
1：面漿
一步，主要系統(tǒng)學(xué)如何使用清水、玉米面、蕎麥面、黃豆面、綠豆面、五香粉、雞蛋等食材制作煎餅果子面漿。
2：薄脆
第二步，主要系統(tǒng)學(xué)如何使用清水、面粉、泡打粉、鹽等食材制作薄脆。這里重點學(xué)掌握揉面、醒面、搟面、油炸等知識。
3：香辣醬
第三步，主要系統(tǒng)學(xué)如何使用紅泡椒、蒜姜、西紅柿、五香粉、鹽、味精、調(diào)和油等食材制作香辣醬。
4：甜醬
第四步，主要系統(tǒng)學(xué)如何使用大蔥、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻醬、雞精等食材制作甜醬。
5：煎餅
第五步，主要系統(tǒng)學(xué)如何操作使用煎餅爐子煎餅。這里重點學(xué)掌握溫度、刮餅手法、技巧等知識。
6：裹料卷餅
第六步，主要系統(tǒng)學(xué)如何將制作好的薄餅刷醬料、卷餅。這里重點學(xué)掌握裹料、卷餅手法、技巧等知識。
本頁面由主體*成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn)*自行上傳,本網(wǎng)不對該頁面內(nèi)容（包括但不限于文字、圖片）真實性和知識產(chǎn)權(quán)負(fù)責(zé),如有侵權(quán)請聯(lián)系處理刪除qq:16720809 。
電話咨詢項目
機構(gòu)電話：15982499932
手機號碼：15982499932
手機號碼：15982499932
熱門資訊
- 成都串串香的培訓(xùn)，學(xué)習(xí)正宗的技術(shù)，學(xué)技術(shù)哪里好
- 正宗的干鍋技術(shù)培訓(xùn)費用??？學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好啊?
- 四川去學(xué)串串香技能培訓(xùn)多少學(xué)費啊,？哪家好
- 四川去學(xué)串串香技能培訓(xùn)多少學(xué)費啊,學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好啊?
- 四川的早餐包子技術(shù)培訓(xùn)怎么做好吃？
- 包子的訓(xùn)練哪里排名靠前?培訓(xùn)多少錢學(xué)費？學(xué)技術(shù)哪里的好？
- 烤魚技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家的靠譜？學(xué)習(xí)的技術(shù)需要多少學(xué)費
- 菌湯鍋的培訓(xùn)費用要多少？學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?
- 四川的煎餅果子技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校哪家專業(yè)？培訓(xùn)多少錢？？
- 四川的麻辣干鍋技術(shù)培訓(xùn)機構(gòu)哪里靠譜？餐飲培訓(xùn)學(xué)校？