冷鍋串串香正宗技術學習學費多少
冷鍋串串香正宗技術學習學費多少成都成都蜀媽的師傅做出來的冷鍋串串培訓，一串比一串香，一串比一串好吃?；疱伒氖巢脑谶@里也是行得通的。色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富的湯鍋中無論是翠綠的小白菜，帶著血絲的牛肉，米白色的蘑菇都可以放進去慢慢的燙……串串香，光是這個名字就夠叫人浮想聯(lián)翩。
冷鍋串串香正宗技術學習學費多少冷串串培訓內(nèi)容：
1、認識冷串串香專用藥材香料;
2、了解各種冷串串香專用調(diào)味品;
3、菜品的裝盤及串簽技術;
4、各種蘸碟的制作工藝;
5、冷串串香底料炒制和煉油工藝;
6、冷串串香老油煉制工藝;
7、菜品的碼味及保管技術;
8、秘制高湯的制作技術;
9、冷串串香各種味型的制作工藝;
10、菜品的加工及保管工藝;
11、選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面技術經(jīng)驗。
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冷鍋串串來源于四川成都，是一道特色地方美食，冷鍋串串是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀，再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，把它放入特制配方的鍋里加工煮熟即可食用。冷鍋串串的麻辣水平不亞于四川火鍋，進口是火辣辣，隨之而來的就是辣椒的香氣，真正的做到麻辣鮮香，讓人吃了還想吃
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