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報(bào)考廚師證的考試形式從業(yè)者的就業(yè)方向

編輯： 北京品味軒餐飲管理有限公司 更新時(shí)間：2025/05/25 14:21 瀏覽7次

　　報(bào)考廚師證的考試形式-從業(yè)者的就業(yè)方向

 

　　廚師證作為廚師們?cè)谇舐殹⑷温氁约昂烷_(kāi)業(yè)時(shí)的資格憑證，同時(shí)也是廚師證的用人單位在招聘、錄用勞動(dòng)者的一個(gè)主要的依據(jù)，同時(shí)也是廚師境外就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員而辦理的技能水平公證的一個(gè)有效的證件。其實(shí)就廚師證是共被分初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師五個(gè)等級(jí)。而廚師證在種類上劃分為中式烹調(diào)師，西式烹調(diào)師，中式面點(diǎn)師，西式面點(diǎn)師。而就對(duì)于現(xiàn)在的大家常考的廚師證就是中式烹調(diào)師證。廚師證對(duì)于出國(guó)可以用，新版的都是中英文對(duì)照，并且?guī)ФS碼的。

 

　　廚師證的考試形式，證書的考試科目作為基礎(chǔ)理論知識(shí)，這是除了廚師技能之外的基礎(chǔ)準(zhǔn)備，而且學(xué)起來(lái)也很是簡(jiǎn)單。廚師證的證書考試形式就是采用線上考試，考的就是廚師的技能+理論兩個(gè)部分，只要廚師證的成績(jī)?cè)诤细窬€上就能拿到證書的。廚師證證書的考試在形式上是機(jī)考，也就是說(shuō)廚師證在線上考基本上都是選擇判斷這些類型題目，而且廚師證的考試客觀題也是比較多的。

 

　　廚師證的就業(yè)方向包括了餐飲企業(yè)‌：包括了中餐廳、酒店、賓館、度假村等等場(chǎng)所，擔(dān)任廚師、助理廚師或是烹飪相關(guān)工作;而就食品加工企業(yè)‌：對(duì)于參與食品生產(chǎn)、加工以及和包裝方面的過(guò)程;自主創(chuàng)業(yè)‌如：開(kāi)設(shè)自己的餐廳、小吃店或是烘焙店;參與食品研究與開(kāi)發(fā)‌：廚師參與新產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新;食品媒體與出版‌：其實(shí)就廚師在對(duì)于食品的編輯、食品攝影師或是食品評(píng)論家等等崗位進(jìn)行工作;食品教育與培訓(xùn)‌：廚師在烹飪學(xué)?；蚴桥嘤?xùn)機(jī)構(gòu)擔(dān)任講師或培訓(xùn)師;

 

　　廚師證申請(qǐng)材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請(qǐng)作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級(jí)以上學(xué)歷

 

　　1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

 

　　2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

　　3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

 

　　4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

 

　　5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

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