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報考廚師證的重要性考核內(nèi)容及方式
報考廚師證的重要性-考核內(nèi)容及方式
廚師證的理論知識考試+技能考核+綜合評審：而就廚師證的理論知識考試主要就是以筆試、機考等等方式而為主的;而廚師證技能考核主要就是采用現(xiàn)場操作的方式、而模擬操作等等方式進行;廚師證的綜合評審主要就是針對那些技師和高級技師，主要就是采取廚師證的審閱申報材料、答辯等等方式而去做好全面的評議以及和審查。廚師證的理論知識考試、技能考核以及和綜合評審均是實行制的，成績達60分(含)以上者而視為合格。
考取廚師證的原因。隨著出臺的相關(guān)政策，也都開是鼓勵持證上崗了，并且對于達到了一定廚師證級別的廚師而去進行財政補助政策。而受到了出國熱的影響，國外一般都是承認我們的廚師證書的，而且，對于持有廚師證書在國外也會更加的容易找到工作。而隨著等級評定方案的出臺，一些餐企對于出于評級需要，也都開始了改變那些只重技藝而不重證書的做法，更是要求廚師有技術(shù)的同時還要具備著職業(yè)資格證書。
廚師證的重要性，其實廚師證在餐飲行業(yè)中，廚師證不僅是個人技能的證明，同時也是廚師職業(yè)發(fā)展上的敲門磚。而對于持有廚師證的人員通常是會更容易獲得雇主青睞，而因為這都意味著廚師已然通過了系統(tǒng)培訓(xùn)以及嚴格考核，具備了一定的廚師的專業(yè)技能和知識。而此外廚師證還能帶來以下好處：如廚師提高就業(yè)競爭力，增加廚師就業(yè)機會;有助于廚師的職業(yè)晉升，提高廚師的薪資待遇;為廚師個人的創(chuàng)業(yè)提供資質(zhì)支持;而擁有廚師證在一些地區(qū)是能夠享受到的補貼、積分落戶等等優(yōu)惠政策。
廚師證申請材料：
1、年滿18周歲，60歲以下 2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求 3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份 4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的疾病和生理缺陷 5、初級以上學(xué)歷
1、一級初級(具備以下條件之一者)
(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書
(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上
(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿
2、二級中級(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書
(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上
(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書
3、三級高級(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書
(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上
(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上
(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書
4、四級技師(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書
(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上
(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年
5、五級高級技師(具備以下條件之一者)
(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書
(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上
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