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廚師證報(bào)考有什么好處考證的相關(guān)知識(shí)

編輯： 北京品味軒餐飲管理有限公司 更新時(shí)間：2025/05/18 14:19 瀏覽9次

　　廚師證報(bào)考有什么好處-考證的相關(guān)知識(shí)

 

　　廚師證作作為人力資源以及和社會(huì)保障部所頒發(fā)的職業(yè)資格證書(shū)，同時(shí)也是一個(gè)廚師們?cè)谇舐殹⑷温殨r(shí)的一個(gè)資格憑證;同時(shí)也是用人單位招聘、錄用和廚師的一個(gè)主要的依據(jù)，更是廚師升職加薪以及和對(duì)外勞務(wù)合作人員而辦理的技能水平公證有效證件。而廚師證一共是被分為4個(gè)種類，即為中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式烹調(diào)師、西式面點(diǎn)師。五個(gè)等級(jí)：初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師。

 

　　廚師證的考試內(nèi)容考試科目分為理論知識(shí)考試、技能考核以及綜合評(píng)審。而廚師證的理論知識(shí)考試主要就是以筆試、機(jī)考等方式而為主，主要就是考核廚師的從業(yè)人員從事該職業(yè)要掌握的基本要求以及和相關(guān)的知識(shí)要求;廚師證的技能考核就是采用現(xiàn)場(chǎng)操作、模擬操作等等方式而進(jìn)行，主要考核廚師從業(yè)人員從事該職業(yè)所應(yīng)要具備的技能水平:綜合評(píng)審主要就是針對(duì)技師以及和高級(jí)技師，采取審閱和申報(bào)材料、答辯等等方式去做全面的評(píng)議和審查。

 

　　什么是廚師證職業(yè)資格證書(shū)制度?廚師證書(shū)制度是勞動(dòng)就業(yè)制度的重要內(nèi)容，同時(shí)也是一種特殊形式的考試制度。其中主要考試內(nèi)容就是指按照制定職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)或是任職資格方面的條件，通過(guò)認(rèn)定的考核鑒定機(jī)構(gòu)，并且對(duì)廚師勞動(dòng)者的技能水平或是職業(yè)資格去進(jìn)行客觀公正且科學(xué)規(guī)范的評(píng)價(jià)和鑒定，對(duì)于考試廚師證的合格者授予相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)的政策規(guī)定和實(shí)施辦法。

 

　　廚師證申請(qǐng)材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請(qǐng)作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無(wú)妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的和生理缺陷　　5、初級(jí)以上學(xué)歷

 

　　1、一級(jí)初級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

 

　　2、二級(jí)中級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核的，以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

 

　　3、三級(jí)高級(jí)(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書(shū)的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)校或經(jīng)勞動(dòng)和社會(huì)行政部門(mén)審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書(shū)

 

　　4、四級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書(shū)的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

 

　　5、五級(jí)高級(jí)技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

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