授課機(jī)構(gòu) | 廣州市廣品餐飲培訓(xùn) |
上課地點(diǎn) | 廣州市白云區(qū)鵝掌坦地鐵站|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 18319547571 |
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機(jī)構(gòu)類型: 課程展示
滿意度: 5.0分
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順德干蒸排骨,不僅是一道美食,更體現(xiàn)了順德人對(duì)烹飪的精細(xì)追求和對(duì)食材的尊重。它過(guò)多的修飾,憑借簡(jiǎn)單的蒸制和精準(zhǔn)的調(diào)味,就足以成為餐桌上的亮點(diǎn),讓人品嘗到較純粹、較美味的排骨。
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無(wú)論是家庭聚餐還是餐廳宴請(qǐng),順德干蒸排骨都以其獨(dú)特的魅力征服著人們的味蕾,成為深受喜愛(ài)的經(jīng)典菜肴。
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廣州廣品餐飲培訓(xùn)中心:
聯(lián)系人:賴?yán)蠋煟覸信看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻了解更多詳情)?學(xué)習(xí)期間提供吃住
聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學(xué)費(fèi)一起可以兩人過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)。
現(xiàn)推薦特惠活動(dòng):學(xué)二送一,學(xué)三送二,學(xué)的多優(yōu)惠的多。
實(shí)踐學(xué)習(xí)地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號(hào)騏利廣場(chǎng)A棟301
交通路線:地鐵站是8號(hào)線鵝掌坦A出口出來(lái),出來(lái)了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)
停車是導(dǎo)航定位騏利廣場(chǎng)
教學(xué)會(huì)商用版技術(shù)配方工藝,隨到隨學(xué),不管有無(wú)基礎(chǔ)都可以學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)了配料在外面就可購(gòu)-,不需要再本部購(gòu)-,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗(yàn),教學(xué)技術(shù)配方、經(jīng)驗(yàn)、技巧;終身技術(shù)升級(jí),后期服務(wù),中途后期沒(méi)有任何加收費(fèi)用,外地過(guò)來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員更不用擔(dān)心吃住問(wèn)題,直接包吃住,讓您千里迢迢過(guò)來(lái),不負(fù)此行!
可以現(xiàn)場(chǎng)參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備都有教哪里有購(gòu)-的,專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>
備注:也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運(yùn)營(yíng)都有,一條龍服
這道干蒸排骨,首先在食材的選擇上就極為講究。精選的新鮮排骨,肉質(zhì)鮮嫩,紋理清晰。
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味之興餐飲順德干蒸系列培訓(xùn)內(nèi)容:
順德干蒸排骨,順德干蒸牛肉
順德干蒸豬雜,順德干蒸沙姜雞
順德干蒸豬腰,順德干蒸牛舌
順德干蒸魚腩,順德干蒸生腸
順德干蒸粉腸,順德干蒸肉餅
順德干蒸爽肉,順德干蒸牛蛙
順德干蒸吊龍,順德干蒸豬心
順德干蒸魷魚,順德干蒸黃花魚
順德干蒸豆角,順德干蒸花菜
包括肉類腌制,配方比例全部教學(xué)會(huì),火候掌控,食材處理去腥整套技術(shù)教學(xué)
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制作時(shí),排骨被切成均勻的小段,經(jīng)過(guò)浸泡去除血水,以保證口感的清爽。接著,用姜蒜末、豆豉、料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽等調(diào)料精心腌制,讓每一塊排骨都充分吸收調(diào)料的精華。
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腌制好的排骨被整齊地?cái)[放在蒸籠里,準(zhǔn)備接受蒸汽的“洗禮”。在蒸汽的作用下,排骨逐漸熟透,肉質(zhì)變得鮮嫩多汁,同時(shí)保留了自身的鮮美。
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出鍋的順德干蒸排骨,香氣四溢。外表色澤誘人,泛著微微的油光。夾起一塊放入口中,輕輕一咬,鮮嫩的肉質(zhì)即刻脫骨,蒜香和豆豉的香味瞬間充滿口腔。獨(dú)特的調(diào)味使得排骨的味道層次豐富,咸香適中,令人回味無(wú)窮。
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