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更新時間:2025-06-09 18:33:24

古法順德干蒸菜培訓干蒸排骨配方教學

順德干蒸菜培訓

授課機構 廣州市廣品餐飲培訓
上課地點 廣州市白云區(qū)鵝掌坦|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 18319547571
機構信息

機構類型: 課程展示

滿意度: 5.0分

機構地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場

聯(lián)系方式: 18319547571

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順德干蒸排骨,講究的是食材的新鮮與品質。精選的豬排骨,色澤紅潤,紋理清晰,每一塊都蘊含著鮮嫩的肉質和豐富的骨髓。

廣州廣品餐飲培訓中心:

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聯(lián)系方式:網(wǎng)站正上方方或者正下方有聯(lián)系方式(微信同步)為方便創(chuàng)業(yè)者,現(xiàn)推一份學費一起可以兩人過來學習。

現(xiàn)推薦特惠活動:學二送一,學三送二,學的多優(yōu)惠的多。

實踐學習地址:廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路99號騏利廣場A棟301

交通路線:地鐵站是8號線鵝掌坦A出口出來,出來了上天橋(就在天橋上直接上3樓即可)

停車是導航定位騏利廣場

教學會商用版技術配方工藝,隨到隨學,不管有無基礎都可以學會為止,不限制學習時間,學會了配料在外面就可購-,不需要再本部購-,師傅有20多年餐飲經(jīng)驗,教學技術配方、經(jīng)驗、技巧;終身技術升級,后期服務,中途后期沒有任何加收費用,外地過來學習的學員更不用擔心吃住問題,直接包吃住,讓您千里迢迢過來,不負此行!

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真正的學會商用技術配方,開店創(chuàng)業(yè)無憂!?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/p>

備注:也有開店合作模式,從技術到開店運營都有,一條龍服

順德干蒸排骨系列培訓內容:

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包括肉類腌制,配方比例全部教學會,火候掌控,食材處理去腥整套技術教學

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制作這道美味,首先要對排骨進行精細的處理。將排骨切成均勻的小段,用清水浸泡,去除血水,以保證口感的清新。隨后,用姜、蒜、豆豉、料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽等調料精心腌制。在腌制的過程中,調料的香氣逐漸滲透到排骨的每一寸肌理,為其增添豐富的味道層次。

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腌制完成后,將排骨整齊地擺放在蒸籠里。隨著蒸鍋的熱氣升騰,排骨在蒸汽的作用下慢慢熟透。此時,排骨的肉質變得鮮嫩多汁,同時保持著緊實的口感。

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蒸熟的順德干蒸排骨,呈現(xiàn)出誘人的色澤。排骨表面微微泛著油光,散發(fā)出陣陣香氣。夾起一塊放入口中,首先感受到的是濃郁的蒜香和豆豉的獨特風味,緊接著是排骨鮮嫩的肉質,輕輕一咬,骨頭與肉輕松分離,肉汁在口中四溢,讓人陶醉其中。

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