小米酥米花糖技術(shù)培訓(xùn)到哪里
授課機(jī)構(gòu) | 新鄉(xiāng)市鮮創(chuàng)業(yè)小吃技術(shù)培訓(xùn) |
上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)市鮮天下|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話(huà) | 15537350734 |
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機(jī)構(gòu)類(lèi)型: 課程展示
滿(mǎn)意度: 5.0分
機(jī)構(gòu)地址:新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站下車(chē)即到鮮天下餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系方式: 15537350734 微信同號(hào)
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課程分類(lèi)
小米酥的簡(jiǎn)單制作方法:
1、混合可可米花,熟白芝麻和熟核桃仁碎,煮糖漿細(xì)砂糖,蜂蜜倒入鍋里,用小火加熱,直到細(xì)砂糖溶解,糖漿出現(xiàn)濃密泡沫。 繼續(xù)用小火熬煮,將糖漿煮濃稠。如果沒(méi)有糖漿溫度計(jì),用筷子蘸少許糖漿,如果糖漿能扯出細(xì)線(xiàn),就說(shuō)明熬好了。
2、糖漿熬好以后關(guān)火,把混合米花放入糖漿里,趁熱快速拌勻,盡量使米花,白芝麻,核桃仁 都蘸均勻。 趁溫?zé)岬臅r(shí)候,倒進(jìn)涂了油的8寸方烤盤(pán)(邊長(zhǎng)約20CM的方烤盤(pán))或其他模具。手上抹油以后,直接用手掌把坯條壓實(shí),要趁溫?zé)岬臅r(shí)候操作切塊就好了
鮮天下小米酥花生酥是一種知名的漢族小吃,香甜可口,具有小米花清香。小米酥花生酥以?xún)?yōu)質(zhì)糯米、核桃仁、生仁、芝麻、白糖、飴糖、等為原料,經(jīng)10余道工序精工制成。
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河南省新鄉(xiāng)市鮮天下餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
負(fù)責(zé)人:趙老師
地址:河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)新飛大道與金穗大道交叉口汽車(chē)東站下車(chē)即到
乘車(chē)路線(xiàn):河南省新鄉(xiāng)市火車(chē)站或汽車(chē)總站坐 5路 6路 7路公交車(chē)到汽車(chē)東站下車(chē)即到。高鐵站乘坐56路191路公交車(chē)到汽車(chē)東站下車(chē)即到鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校(為了方便學(xué)員,下車(chē)打電話(huà)可以接您一下)電話(huà)預(yù)約學(xué)校有專(zhuān)車(chē)接送。鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心(為了方便學(xué)員,下車(chē)打電話(huà)可以接您一下提前預(yù)約學(xué)校有專(zhuān)車(chē)接送
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