杭州食尚香黑鴨培訓(xùn)
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。周黑鴨就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家周黑
| 授課機構(gòu) | 杭州食尚香小吃培訓(xùn) |
| 上課地點 | 杭州西湖北山|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 0571-88051537 |
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課程詳情
黑鴨采用特殊工藝和神秘配料制作的黑鴨"味道的確很好"，剛?cè)肟跁r"有點甜"，然后"越來越辣"，吃完了"嘴邊還留有余香"，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗;還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
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理論學(xué)習(xí)：
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
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培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容：鴨翅，鴨爪，豆腐皮，海帶結(jié)，鴨舌，鴨鎖骨，鴨肝，鴨頭，鵪鶉，雞尖，千張，香干子，絲藕片，鴨胗，鴨腸，鹵毛豆。
1、黑鴨技術(shù)大全概述;
2、原料、配料、設(shè)備、工具、機器、認識鑒別、操作要領(lǐng);
3、所用器具、設(shè)備的使用購置;
4、原料存放、保鮮技術(shù);
5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù);
6、開店選址指導(dǎo);
7、店面規(guī)劃設(shè)計;
8、開店銷售方案;
9、經(jīng)營管理方案。
黑鴨學(xué)習(xí)方式
按照削筋面標準的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當?shù)?不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
黑鴨介紹
黑鴨采用特殊工藝和神秘配料制，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點。1995年周富裕開始從事鹵制品行業(yè)，1997年周富裕自行研發(fā)出“黑鴨”的配方，很快“黑鴨”以“入口微甜爽辣，吃后悠長”的獨特口味贏得了廣大消費者的認同。
營養(yǎng)價值
1、黑鴨肉性涼，配以甘草、肉桂等中藥鹵制后，可清肝火、去內(nèi)熱，預(yù)防癌癥、高血壓等病癥，
2、可祛內(nèi)濕、健脾胃、增強食欲、消除疲勞
- 1.學(xué)員畢業(yè)后開店可使用食尚香品牌
- 2.學(xué)校提供：開店流程，流程，門牌設(shè)計
- 3.店面設(shè)計：燈箱設(shè)計，名片設(shè)計，廣告宣傳等設(shè)計圖
- 4.后期技術(shù)升級：技術(shù)更新，后期不懂可以來校復(fù)學(xué)
- 5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
1,黑鴨培訓(xùn)服務(wù)好，費用不高，還不亂收費;
2,黑鴨培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,黑鴨培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動手制作;
4,針對學(xué)員實情,制定適合的學(xué)習(xí)計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
5,黑鴨培訓(xùn)老師為學(xué)員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學(xué)員成功開店.
培訓(xùn)時間
黑鴨培訓(xùn)時間一般根據(jù)黑鴨培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.一般來說,黑鴨培訓(xùn)項目分為1-3天短期培訓(xùn),3-5天中期培訓(xùn),5-10天中長期培訓(xùn)以及10-15天的長期培訓(xùn).同時學(xué)習(xí)能力強接受能力強自然學(xué)的更快,那么黑鴨培訓(xùn)的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個黑鴨培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教,學(xué)會為止,所以學(xué)員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在黑鴨培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好黑鴨技術(shù).
杭州明策餐飲管理有限公司（杭州食尚香餐飲培訓(xùn)），2004年開始從事小吃培訓(xùn)行業(yè)，在十年多的時間里實現(xiàn)跨越式發(fā)展現(xiàn)有專任廚師39人，*廚師長15人，公司的主要以餐飲小吃培訓(xùn)為主。 ? ? ??
公司每年從事新產(chǎn)品研發(fā)、創(chuàng)新、誠信教學(xué)、以手把手，一對一，全實踐操作培訓(xùn)模式、切合實際的市場經(jīng)營理念，全天后接受小班報名，滾動式開班，專業(yè)老師手把手教學(xué)的理念，并建立起完善的服務(wù)保障體系，中心為學(xué)員提供開業(yè)前的各項指導(dǎo)，店面設(shè)計策劃及籌備工作，讓學(xué)員真正無憂。 ? ? ? ?
公司每年有5000余名學(xué)員在接受正規(guī)的培訓(xùn)、分全日值班，和業(yè)余班，常年招生，隨到隨學(xué)，包教，考試合格才可以畢業(yè)。 ? ? ? ?
公司還特別關(guān)心每一位學(xué)員的就業(yè)情況。提供與有關(guān)機構(gòu)合作，為學(xué)員提供了大量就業(yè)信息，幫助眾多學(xué)員順利的走上了新的工作崗位，利用自己的所學(xué)專業(yè)，實現(xiàn)了再就業(yè)。分配到各大門店工作，我們的觀點是：就業(yè)才算是畢業(yè)，它永遠激勵著我們把幫助學(xué)員就業(yè)看成是自己教育工作的一部分，精心著力的把它做好！??
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