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2. 這里培訓(xùn)中國正宗涼粉技術(shù) 秘制配方全教

正宗純手工涼粉培訓(xùn),特色涼粉技術(shù)培訓(xùn)班（西華 沈丘 淮陽 鹿邑 平頂山 魯山 葉縣 寶豐 舞鋼 汝州 郟縣 漯河 舞陽 臨潁 駐馬店 新蔡 平輿 上蔡 西平）

現(xiàn)在生活水平了，人們不但要求吃飽還要求吃好，街頭上的小吃炒涼粉，一經(jīng)出現(xiàn)就受到大多人的喜愛，炒涼粉-是以其獨(dú)特的口感得人們的追捧，炒涼粉這么受到歡迎，在哪里能學(xué)習(xí)這項(xiàng)小吃的核心技術(shù)，悠=名食園是一家專一研究小吃技術(shù)的學(xué)校，教授小吃較好的味道。

涼粉是一道很有名的四川地區(qū)漢族特色小吃，色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口。有詩稱贊：“冰鎮(zhèn)刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有余寒。味調(diào)濃淡隨君意，只管涼來不管酸。” 涼粉種類繁多，用豆類、米類或山芋的淀粉等，加適量水稀釋成糊，煮熟后冷凝成塊，俗稱“涼粉’?！俺礇龇邸笔情_封廣大市民喜食的一種風(fēng)味小吃。在開封城內(nèi)，很多集貿(mào)市場和小吃攤點(diǎn)集中的地方大都設(shè)有出售點(diǎn)，一般居民家庭也會制作。

中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來電、加微信咨詢詳情

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想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓(xùn)情況多些了解。

熱涼粉的調(diào)料與涼粉調(diào)料迥然不同。事先要配制，熬好調(diào)料湯，把大香、花椒、胡椒等加水煮沸，再加入油鹽和少量干粉，熬成稀糊。食用時不用鹽、醬、醋，只要在熱涼粉碗里澆上紅油辣椒和調(diào)料湯就行了。味香色佳，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。尤其冬日之晨吃一碗熱涼粉，頓神志清爽，一身，余味無窮。涼粉用料講究，上等的涼粉一般選用本地特產(chǎn)的鐵豌豆，俗名藥豌豆。這種豌豆，種植不易、產(chǎn)量低，所以格外的金貴。其豆形如綠豆大小，色澤黝黑，質(zhì)地堅硬，內(nèi)質(zhì)堅如鐵，硬若石。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車-接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

中國名食園餐飲美食培訓(xùn)學(xué)校是一家專業(yè)從事美食研發(fā)、推廣和培訓(xùn)為一體的學(xué)校；學(xué)校位于河南省新鄉(xiāng)市，學(xué)校教學(xué)環(huán)境舒適，教學(xué)器材齊全，師資力量強(qiáng)大，公司成立至今,始終以發(fā)揚(yáng)和振興餐飲業(yè)為己任，不斷研發(fā)創(chuàng)新，打造*餐飲培訓(xùn)技術(shù)團(tuán)隊(duì)，以獨(dú)特創(chuàng)新的培訓(xùn)模式，為國內(nèi)外培養(yǎng)的餐飲老板和廚師精英。

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這里教中國正宗涼粉技術(shù) 秘制配方全教

涼粉制作技術(shù)培訓(xùn) 炒涼粉學(xué)習(xí)地方在哪 哪里有教水晶涼粉制作 名食園炒涼粉培訓(xùn)班 鐵板炒涼粉什么地方培訓(xùn) 河南省新鄉(xiāng)名食園培訓(xùn)中心推出街邊小吃種類多種多樣 現(xiàn)在招收學(xué)員 河南 鄭州 開封 洛陽 平頂山 安陽 鶴壁 新鄉(xiāng) 焦作 濮陽 許昌 漯河 三門峽 南陽 商丘 信陽 周口 駐馬店 濟(jì)源?
?????? 涼粉是一道很有名的小吃，晶瑩剔透，嫩滑爽口。有詩稱贊：“冰鎮(zhèn)刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有余寒。味調(diào)濃淡隨君意，只管涼來不管酸?！睕龇鄯N類繁多，用豆類、米類或山芋的淀粉等，加適量水稀釋成煳，煮熟后冷凝成塊，俗稱“涼粉’。如豌豆粉、綠豆粉、山芋粉等，爽口清香味濃。教學(xué)理念：誠信教學(xué)，品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值；滾動式開班，專業(yè)技師手把手教學(xué)。

?????? 名食園推出特色街邊小吃有：涼粉、水晶涼皮、芝麻涼皮、布袋饃、月亮饃、雞翅包飯 、錫紙花甲粉，等技術(shù)歡迎您隨時來我們培訓(xùn)中心品嘗口味。
名食園培訓(xùn)中心培訓(xùn)：特色小吃，早點(diǎn)早餐，特色油炸，經(jīng)典燒烤，正宗鹵肉，冰點(diǎn)冷飲，精品涼菜，砂鍋小炒，面點(diǎn)名吃九大系列百余種名吃等。實(shí)地現(xiàn)場一對一培訓(xùn)，吃住-、包教-、學(xué)不會不收費(fèi)，如有需要開店老師去-指導(dǎo)。

名食園餐飲培訓(xùn)中心有專業(yè)的美食培訓(xùn).一對一傳授技術(shù)，包教-，-食宿。全新第四代黃金無礬大油條、外酥里嫩震憾上市！名食園特色小吃培訓(xùn)中心是一家專業(yè)的小吃培訓(xùn)中心，擁有特色小吃：早餐系列、蘭州拉面系列、特色燒烤系列、正宗云南過橋米線系列、溫州骨里香熟食系列、包子系列、特色小吃系列、主食面點(diǎn)系列、麻辣燙系列、烤雞炸串系列、冷飲系列、特色“素雞”、烤面筋、鐵板燒、過橋米線、土豆粉的做法 等22個系列近百種絕活，僅收材料費(fèi)，吃住-，學(xué)會為止?！懊硤@”品牌！謹(jǐn)防上當(dāng)！學(xué)真功夫，請到正規(guī)小吃培訓(xùn)?。∶硤@小吃培訓(xùn)中心有專車接送每一位學(xué)員。

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天氣越來越熱，超想吃涼粉的。但是如今都不敢在外面-這些加工好的食品了，全部都是有問題的。除了糧食、蔬菜、肉蛋等這些不能自產(chǎn)的東西外，其它的還是自己在家DIY比較放心。 做涼粉其實(shí)很簡單，關(guān)鍵在于淀粉。無論選擇哪種，純度是較重要的。像紅薯和土豆淀粉，要呈顆粒狀才是好的。我以前用超市-的紅薯淀粉做涼粉，結(jié)果就是一碗糊糊。這次是在農(nóng)村-回來的，質(zhì)量很好，做的就非常啦。”

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如果您正在尋找好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，那么趕快來電話聯(lián)系我們吧，歡迎廣dx員來我校參觀學(xué)習(xí)。 我們將為您提供一個改變?nèi)松?，的機(jī)會。 -是下崗者、小本經(jīng)營者珍貴的創(chuàng)業(yè)機(jī)會和項(xiàng)目選擇的*場所。中國名食園恭侯各位想靠勤勞創(chuàng)業(yè)致富的朋友前來學(xué)習(xí)。

技術(shù)支持：凡是參加過名食園培訓(xùn)課程的學(xué)員，都可以終身提供技術(shù)支持，今后如有技術(shù)上面的問題均可向名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校提出，我們都會一一為學(xué)員解答所提問題。倘若技術(shù)掌握不是太好的學(xué)員，例如：口味做的不是很好，都可以再次前來名食園“-”操作學(xué)習(xí)。

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這里培訓(xùn)中國正宗涼粉 ? ? ?秘制配方全教

涼粉培訓(xùn) 涼粉的制作方法 綠豆涼粉培訓(xùn) 水晶涼粉培訓(xùn) 調(diào)涼粉培訓(xùn) 炒涼粉培訓(xùn) 涼粉的做法

走遍，你在哪里能吃到川人對涼粉做出的不同風(fēng)格和不同味型。可以說只有川人才是把涼粉釋譯得，別無挑剔。不能說涼粉只是夏天的食品，冬天里有煮涼粉和炒涼粉，這就是巧炒的安排。

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?名食園傳授的“涼粉”做法簡單，技術(shù)容易掌握，而且口味正宗。一碗色香味俱全的“涼”就擺在你的面前：綠色綠豆的涼粉，綠的蔥花、芫荽，紅亮亮的油辣子，看著就讓人心動，用筷子把佐料拌勻，香氣撲鼻，就忍不住饞涎欲滴了。名食園傳授的涼粉除了佐料特別，豆香濃郁外，還有一個特點(diǎn)是筋骨特好，耐儲存。所以，名食園“炒涼粉”家喻戶曉。名食園教授炒涼粉這項(xiàng)技術(shù)，在較開始的教起，學(xué)習(xí)之前都會把核心的配方直接就教給你，學(xué)員自己動手操，老師手把手的教，考慮到每個人的實(shí)際動手操作能力不同，不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止

，*的。

涼粉培訓(xùn)簽署正規(guī)合同，終身售后。終身所學(xué)產(chǎn)品可-回來復(fù)習(xí)。-指導(dǎo)開店！歡迎各地的朋友來學(xué)習(xí)正宗口味的技術(shù)，讓您完成創(chuàng)業(yè)的夢想，我們會給您很好的服務(wù)較專業(yè)的技術(shù)，歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再報名！

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②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

現(xiàn)在很多年輕人都向往自由，不愿意受約束的就這樣在公司一輩子打工。所以常常閃過想創(chuàng)業(yè)的念頭，前期想做點(diǎn)小本生意，投入少為-大的發(fā)展做基礎(chǔ)。所以學(xué)習(xí)小吃技術(shù)就很好，可以開店可以流動，節(jié)省成本不受約束，開一家小吃店做一個小老板就是不錯的起步。

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這里教中國正宗涼粉 ???秘制配方全教

正宗純手工涼粉培訓(xùn),特色涼粉技術(shù)培訓(xùn)班（西華 沈丘 淮陽 鹿邑 平頂山 魯山 葉縣 寶豐 舞鋼 汝州 郟縣 漯河 舞陽 臨潁 駐馬店 新蔡 平輿 上蔡 西平）

涼粉是一道很有名的四川地區(qū)漢族特色小吃，色澤潔白，晶瑩剔透，嫩滑爽口。有詩稱贊：“冰鎮(zhèn)刮條漏魚穿，晶瑩沁齒有余寒。味調(diào)濃淡隨君意，只管涼來不管酸?！?涼粉種類繁多，用豆類、米類或山芋的淀粉等，加適量水稀釋成糊，煮熟后冷凝成塊，俗稱“涼粉’。“炒涼粉”是開封廣大市民喜食的一種風(fēng)味小吃。在開封城內(nèi)，很多集貿(mào)市場和小吃攤點(diǎn)集中的地方大都設(shè)有出售點(diǎn)，一般居民家庭也會制作。

宮廷特色小吃培訓(xùn)項(xiàng)目：

1、秦臻米皮 2、陜西涼皮 3、寶雞搟面皮 4、烙面皮 5、金漢江韓國冷面 6、麻辣涼面 7、川味麻辣燙 8、香菇雞丁米線 9，武漢熱干面 10、香辣面（一絕） 11、雞絲牛筋面 12、臘汁肉夾饃13、重慶酸辣粉 14、大料配方及用途 15、高湯制作 16、秘制牛奶蒜 17、辣椒油 18、不辣紅油 19、綠豆、水晶涼粉 20、炒涼粉 21、調(diào)涼粉

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蕎涼粉的顏色像荔枝的肉的顏色，無論是哪里的人吃到都會感覺和其他地方的涼粉很不一樣，感覺清爽可口，不像豌豆涼粉那樣有面粉的味道，吃它是涼拌較好吃，作料主要是芝麻油，用菜籽油炒熟的辣椒面，鹽巴，味精，醋，醬油等和其他地方差不多。涼拌時還有一種輔料就是酸湯，巧家的高山一帶有蘿卜，把蘿卜泡制半年左右，蘿卜泡制的水變成酸湯，和涼粉放在一起吃就別有一番風(fēng)味了。

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學(xué)正宗涼粉技術(shù) 這里教的正宗

在這個競爭力如此強(qiáng)大的社會當(dāng)中，一個好的項(xiàng)目一個能賺錢的項(xiàng)目總是受到越來越多人的追捧。中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，提供專業(yè)正宗的技術(shù)，經(jīng)營餐飲做生意味道才是的根源。名食園餐飲培訓(xùn)擁有多年教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，豐富的教學(xué)項(xiàng)目，是投資創(chuàng)業(yè)于餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者正確的選擇學(xué)習(xí)技術(shù)正想之地。無論是失業(yè)、待業(yè)者，還是沒有經(jīng)驗(yàn)、沒有人脈、沒有學(xué)歷的人，只要你有創(chuàng)業(yè)的打算，只要你想要致富，而且能吃苦，夠勤奮，那么名食園就可以幫助您，為您的提供一切有利條件!名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校幫你創(chuàng)業(yè)做老板。

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川北涼粉起源清朝末年創(chuàng)立于南充。創(chuàng)始人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉，其涼粉細(xì)嫩清爽，佐料香辣味濃，逐漸賣出了名氣，謝家便世代相傳專賣涼粉，后正式辦起川北涼粉店?，F(xiàn)已流傳全省，成為著名小吃。青海涼粉青海風(fēng)味食品。用豌豆粉熬成稠糊，冷卻后凝成塊狀，切成條，用醋、油熗辣子、蒜泥、芥末、鹽等佐料拌著吃；也可以和蔥花用油炒熱，再佐以醋、辣子、鹽等調(diào)料拌著吃。較有名的是在西寧北大街設(shè)攤經(jīng)營的殷姓老人，人稱“殷涼粉”。去世后其配方秘法沒有傳人。

涼粉主要是以蕎麥為原材料，蕎麥分為甜蕎和苦蕎，兩種都可以用來做涼粉。基本做法是：首先把成熟的蕎麥曬干，再把蕎麥在磨上磨成小顆粒，然后把它放在盆里，用水泡3小時至6小時左右，讓后用個紗布袋把它裝好，在盆里揉出蕎麥的汁來，把這汁放到鍋里煮，熟后倒在盆里直到冷卻，冷卻后就可以吃了。這里的人們把這種涼粉稱為蕎涼粉，蕎涼粉的顏色像荔枝的肉的顏色，無論是哪里的人吃到都會感覺和其他地方的涼粉很不一樣，感覺清爽可口，不像豌豆涼粉那樣有面粉的味道，吃它是涼拌最好吃，作料主要是芝麻油，用菜籽油炒熟的辣椒面，鹽巴，味精，醋，醬油等和其他地方差不多。涼拌時還有一種輔料就是酸湯，巧家的高山一帶有蘿卜，把蘿卜泡制半年左右，蘿卜泡制的水變成酸湯，和涼粉放在一起吃就別有一番風(fēng)味了。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車免費(fèi)接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，是一家培訓(xùn)各地特色小吃的餐飲企業(yè)。為使-多的學(xué)員開好快餐店，我們不斷深入各地，廣泛發(fā)掘各民族的美食小吃，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐男〕约夹g(shù)，借鑒他們的經(jīng)驗(yàn)，打造完善的開店經(jīng)營模式，幫助大批學(xué)員樹立了多個小吃品牌，為他們的創(chuàng)業(yè)與發(fā)展提供了堅實(shí)的后盾。中心每年都引進(jìn)了的各類名特優(yōu)小吃食品，種類萬千，口味俱佳。我校的培訓(xùn)方式新穎獨(dú)特，因材施教，學(xué)以致用，滿足不同學(xué)歷，不同年齡，不同地方的學(xué)員需求，教學(xué)與實(shí)習(xí)并軌，包教-。無盲區(qū)培訓(xùn)，無間斷培訓(xùn)。