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學(xué)正宗剁椒魚頭? ??這里教的好

剁椒魚頭色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩，肥而不膩、口感軟糯、鮮美適口。剁椒魚頭培訓(xùn)內(nèi)容：學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧、剁椒魚頭鍋底底料的辨認(rèn)和配方、剁椒魚頭香料的辨認(rèn)和配方、糍粑辣椒的制作方法、剁椒魚頭底料的炒制方法、剁椒魚頭的加工方法和炒制方法、剁椒魚頭味型的分配方法、剁椒魚頭秘制味碟技巧、紅油和老油的處理方法、炒制過程中的常見問題和處理技巧、剁椒魚頭首要原材料的好壞辨認(rèn)等。

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中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來電、加微信咨詢詳情

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教學(xué)方式：

1、我們常年招生培訓(xùn)，為方便學(xué)員學(xué)習(xí)，節(jié)假日不休息。

2、不限定學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。并且隨到隨學(xué)，包學(xué)會。

3、教學(xué)練習(xí)期間全部都是真實材料，手把手教學(xué)，現(xiàn)場實際操作，直到學(xué)員學(xué)會完全掌握為止。

4、名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校向?qū)W員保證：核心技術(shù)配方毫無保留的完全傳授與你！學(xué)習(xí)前簽訂餐飲技術(shù)培訓(xùn)合同，畢業(yè)回去開店有保障。

名食園專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者提供美食技術(shù)，我們?yōu)閺V大創(chuàng)業(yè)者提供的只是一個致富的機(jī)會。來我們名食園學(xué)習(xí)，一對一小班授課，保證每個學(xué)員畢業(yè)都能成功的開店，獨立的經(jīng)營。名食園鄭重承諾：先品嘗，后學(xué)習(xí)，包教包會，吃住免費，學(xué)期不限，學(xué)滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學(xué)不會退全部學(xué)費。提供經(jīng)營方案，指導(dǎo)開店，確保開店成功。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián) 系 人：杜校長（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）

溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號！

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車免費接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊，開設(shè)小吃課程有：特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。名食園憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，包教包會，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入名食園創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

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學(xué)正宗剁椒魚頭技術(shù) 這里教的好

剁椒魚頭是湖南湘菜一道傳統(tǒng)的特色名菜，也是湘菜的代表產(chǎn)品之一。剁椒魚頭以魚頭的鮮和剁辣椒的辣合二為一，風(fēng)味獨具一格。在湖南各大街小巷的大小餐飲酒店，剁椒魚頭皆為招牌菜?？赡芎芏嗯笥堰€不了解剁椒魚頭的來歷，只知其名，不知其出處。今日名食園小吃培訓(xùn)為大家普及一下這方面知識，不僅了解到剁椒魚頭的來歷，做法，以及哪.里可以學(xué)到正宗的剁椒魚頭。

中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來電、加微信咨詢詳情

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剁椒魚頭采用的是蒸制的方法，保留魚頭的鮮香在肉質(zhì)之內(nèi)，剁椒的味道又恰到好處的滲入到魚肉當(dāng)中。做出來的剁椒魚頭色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩，肥而不膩、口感軟糯、鮮美適口。剁椒魚頭種類：剁椒魚頭、開胃魚頭、麻辣魚頭、清蒸魚頭等等

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校有強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)隊伍，所有技術(shù)都會隨著市場的變化而不斷改進(jìn)升級，培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后享受免費技術(shù)升級。名食園餐飲小吃培訓(xùn)將免費為學(xué)員提供技術(shù)升級，形成長期合作的關(guān)系，從而以最快速度讓我們的產(chǎn)品服務(wù)大眾，占領(lǐng)市場，形成共贏的局面。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車免費接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，在國內(nèi)是率先做特色餐飲技術(shù)，經(jīng)過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創(chuàng)新，收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專業(yè)致力于中國小吃文化的研究和發(fā)展。名食園專業(yè)老師手把手傳授，技術(shù)配方無保留傳授，一次交費學(xué)習(xí)，技術(shù)免費升級。做到速成而不“濫造”，可以徹底解除創(chuàng)業(yè)者技術(shù)和經(jīng)營的困難，讓完成專業(yè)項目培訓(xùn)的學(xué)員，既可信心百倍的去經(jīng)營，我們秉承“公益”的辦學(xué)思想下，讓小本創(chuàng)業(yè)的人士花最少的錢，學(xué)到最專業(yè)、最正宗的技術(shù)，走上創(chuàng)造財富之路，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個學(xué)習(xí)技能、施展抱負(fù)的機(jī)會。

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學(xué)正宗剁椒魚頭? ??這里教的正宗

火辣辣的紅剁椒，覆蓋在白嫩嫩的魚頭肉上，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。剁椒魚頭采用的是蒸制的方法，保留魚頭的鮮香在肉質(zhì)之內(nèi)，剁椒的味道又恰到好處的滲入到魚肉當(dāng)中。做出來的剁椒魚頭色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩，肥而不膩、口感軟糯、鮮美適口。中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來電、加微信咨詢詳情。下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應(yīng)屆畢業(yè)生，學(xué)費優(yōu)惠。 品嘗滿意再交費！學(xué)一贈一，報銷車票！

剁椒魚頭培訓(xùn)內(nèi)容：

1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。

2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。

3、剁椒魚頭鍋底底料的識別和配方。

4、剁椒魚頭香料的識別和配方。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、剁椒魚頭底料的炒制方法。

7、剁椒魚頭的加工方法和炒制方法。

8、剁椒魚頭味型的調(diào)配方法。

9、剁椒魚頭秘制味碟技巧。

10、紅油和老油的處理方法。

11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。

12、剁椒魚頭主要原材料的好壞識別等。

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想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓(xùn)情況多些了解。

剁椒魚頭培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有剁椒魚頭培訓(xùn) 機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家剁椒魚頭培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī). 與此同時,實地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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乘車路線：

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中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是全國最大最正宗的特色風(fēng)味小吃培訓(xùn)學(xué)校，座落在中國著名廚師之鄉(xiāng)：河南省新鄉(xiāng)市。本學(xué)校技術(shù)力量雄厚，有資深飲食大師親手教，培訓(xùn)有各地特色名吃十五大類千余種，培訓(xùn)的每一種特色名吃均采用正宗的制作工藝，口味獨特，生意火爆，學(xué)員遍及全國各地，重合同守信用單位，中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校熱忱歡迎全國各地有識之士前來參觀，考察，先品嘗，再學(xué)習(xí)， 開小吃店、賺錢穩(wěn)，投資小，見效快，是返鄉(xiāng)農(nóng)民工、下崗職工、無業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)致富的好門路。

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學(xué)正宗剁椒魚頭技術(shù) 這里教的正宗

剁椒魚頭采用的是蒸制的方法，保留魚頭的鮮香在肉質(zhì)之內(nèi)，剁椒的味道又恰到好處的滲入到魚肉當(dāng)中。做出來的剁椒魚頭色澤紅亮、味濃、肉質(zhì)細(xì)嫩，肥而不膩、口感軟糯、鮮美適口。肥而不膩、如今的剁椒魚頭做法有很多種，但是其獨具一格的風(fēng)味沒變?；鹄崩钡募t剁椒，覆蓋在白嫩嫩的魚頭肉上，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。

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湖南的剁椒魚頭在第23屆中國廚師節(jié)創(chuàng)造了世界最大剁椒魚頭的吉尼斯記錄。是由湘菜大師許菊云先生領(lǐng)銜制作出，直徑1.68米的巨無霸盤子，秘制剁椒15斤、香菜黃貢椒配料20余斤，104斤重的鳙魚王，經(jīng)過2個小時猛火蒸制。作品成功拍賣出13.2萬元作為慈善捐贈。

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名食園教學(xué)六大保障體系：
1、名師一對一、手把手教學(xué)，不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗，畢業(yè)后均能熟練操作。
2、教學(xué)過程中由學(xué)員親自動手操作實踐，避免“紙上談兵”。
3、學(xué)習(xí)各項技術(shù)均為包教包會，學(xué)不會不收任何費用，保證能學(xué)到真本事。
4、學(xué)期沒有限制，畢業(yè)時間由學(xué)員自己決定。
5、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開店指導(dǎo)、店面設(shè)計、經(jīng)營策略等免費業(yè)務(wù)咨詢。
6、學(xué)員均能享受終身免費技術(shù)咨詢、技術(shù)升級服務(wù)。

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④：開車過來的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過來。

中國名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一家從事特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)與研發(fā)、咨詢策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心。多年來，以誠信為本、客戶為重、勇于創(chuàng)新、互惠互贏的辦學(xué)理念，專心致力于飲食文化的研究開發(fā)與推廣，開拓出一條創(chuàng)業(yè)致富之路，為您筑就一座通向成功的橋梁，我們攜手并進(jìn)，共創(chuàng)輝煌?！?/p>

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這里培訓(xùn)中國正宗剁椒魚頭?? ? ? 秘制配方全教

剁椒魚頭，以魚頭的“味鮮”和剁椒的“辣”為一體?；鹄崩钡募t剁椒，覆蓋著白嫩嫩的魚頭肉，冒著熱騰騰清香四溢的香氣。蒸制的方法，魚頭的鮮香被盡量保留在肉質(zhì)之內(nèi)，剁椒的味道又恰到好處地滲入到魚肉當(dāng)中，入口細(xì)嫩晶瑩，帶著一股溫文爾雅的辣味。

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烹飪技巧

1.泡姜和剁椒本身都有咸味，所以不用另外加鹽，口味重的可以加少許蒸魚豉油。

2.做剁椒魚頭最好使用胖頭魚的魚頭，它的肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，口感最好。

3.蔥油和香油的加入為了提香，注意量不要多，以免搶了剁椒的香味 。

4.蒸魚頭時放了大量的泡姜，所以不需要另外加生姜。

5.平時蒸魚的汁較腥要倒掉，而用泡姜和剁椒蒸出來的汁鮮辣適口，非常鮮美，可用來拌面。

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乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走68米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有 專車免費接送。

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到。

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