| 授課機(jī)構(gòu) | 大理創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu) |
| 上課地點(diǎn) | 大理大理市北市區(qū)|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 請(qǐng)預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！ |
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機(jī)構(gòu)類型： 未認(rèn)證
滿意度： 5.0分
機(jī)構(gòu)地址：北市區(qū)車場(chǎng)-公交車站
聯(lián)系方式：
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"印度飛餅"是一種名小吃，是用調(diào)和好的面粉在空中用"飛"的絕技做成，它具有美味可口、濃郁香酥的特點(diǎn)。有10多個(gè)品種。制作飛餅的廚師在餐廳現(xiàn)場(chǎng)表演制作，瀟灑大方，技術(shù)精煉，會(huì)為您的用餐增添無限情趣。飛餅(又名印度薄餅)，是印度的特色風(fēng)味美食，其制法用料講究，特別適合廣東人的口味。色、香、味俱全。
飛餅，據(jù)說是來自印度首都新德里的獨(dú)特風(fēng)味食品，是主食中的明星。似乎更應(yīng)稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃松脆，內(nèi)層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對(duì)比強(qiáng)烈，嚼過之后，齒頰留芳。
面對(duì)奇妙的飛餅，我們這些外行只能看個(gè)精彩，正如同當(dāng)年老外對(duì)中國(guó)的湯團(tuán)制作百思不得其解一樣，也許，讓它成為一個(gè)永恒的謎，會(huì)留給我們更多的想象空間。
外來事物在當(dāng)?shù)卦厝粫?huì)經(jīng)歷一個(gè)本地化的過程，正如佛教傳入中國(guó)，受中國(guó)本土文化的影響而形成具有中國(guó)特色的佛教一樣，印度飛餅傳入中國(guó)后便接受了中國(guó)的文化，在口味上傾向于中國(guó)人的習(xí)慣，各式水果味的飛餅以及適合嗜辣的川湘人的辣味飛餅漸漸地比正宗的印度飛餅更受中國(guó)人的歡迎。這也從側(cè)面反映出印度飛餅在中國(guó)的旺盛生命力及其有容乃大的接受外來影響的文化底蘊(yùn)。
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