| 授課機(jī)構(gòu) | 大理創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu) |
| 上課地點(diǎn) | 大理大理市北市區(qū)|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 請(qǐng)預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！ |
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機(jī)構(gòu)類型： 未認(rèn)證
滿意度： 5.0分
機(jī)構(gòu)地址：北市區(qū)車場(chǎng)-公交車站
聯(lián)系方式：
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雞蛋灌餅是很多地方都有的一道街邊美食，雖然便宜，但是卻很美味，很多人都會(huì)把它當(dāng)作早餐。今天就跟大家分享一下，如何在家自己做雞蛋灌餅。跟大家分享的這個(gè)雞蛋灌餅的做法非常的簡單，做出來之后又酥又脆，很是美味
備一個(gè)干凈的空碗，要大一點(diǎn)的，然后加入適量的面粉，咱們用刀將面粉從中間分開，分成兩半。一半咱們給它用溫水和面，一半用涼水和面，全部攪成大面絮狀的時(shí)候，咱們?cè)俳o它混合起來。這樣和出來的面非常的軟，比較適合做雞蛋灌餅。然后再加上一些白糖，加一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，不要加得太多。加入白糖之后，咱們直接用手給它揉就行了，揉成一個(gè)面團(tuán)。然后蓋上一個(gè)保鮮膜給它發(fā)酵一會(huì)。
先燒一點(diǎn)熱油，然后向一個(gè)碗中加入適量的食用鹽，鹽少一點(diǎn)就可以了，不用太多，加入適量的十三香，然后再加入適量的面粉，把燒好的熱油直接澆到面粉當(dāng)中，給它攪拌均勻就做好了我們接下來要用到的油酥了。
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