機構(gòu)類型: 未認證
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課程分類
? ? “燒雞翼~我中意食~”、后的吃貨,只要是星爺?shù)姆劢z,看到烤雞翅,總會露出默契的會心一笑,一起擼上一串。折翼的雞,整條臂都卸給你吃!烤得焦香的脆雞皮,輕易能脫衣。手撕下來大塊雞肉,鮮嫩多汁,還帶著些許醬料的香辣味。
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全套技術(shù) 教學
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教學流程:
、各類原料刀工練習;
、各類原料預處理方法;
、魚類腌制技術(shù);
、海鮮類腌制技術(shù);
、青菜類串卷制作技術(shù);
、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù);
、燒烤油料配方;
、燒烤的調(diào)料配方;
、無煙燃氣爐烤制技術(shù);
、各種味型調(diào)制技術(shù)。
、包食材,師傅秘制的配方單,免費提供吃住,不限制食材,學會為止的。
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飄味香培訓時間:
早上:-中午的:,下午:-:,隨到隨學,不限制學習時間,全天都是自己動手實際操作的。
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