機構類型: 未認證
滿意度: 5.0分
(本頁面由 開臣餐飲文化傳播有限公司自行上傳,本網不對該頁面內容(包括但不限于文字、圖片)真實性和知識產權負責,如有侵權請聯系處理刪除qq:16720809 。)
課程分類
? ? “燒雞翼~我中意食~”、后的吃貨,只要是星爺的粉絲,看到烤雞翅,總會露出默契的會心一笑,一起擼上一串。折翼的雞,整條臂都卸給你吃!烤得焦香的脆雞皮,輕易能脫衣。手撕下來大塊雞肉,鮮嫩多汁,還帶著些許醬料的香辣味。
?
全套技術 教學
?
教學流程:
、各類原料刀工練習;
、各類原料預處理方法;
、魚類腌制技術;
、海鮮類腌制技術;
、青菜類串卷制作技術;
、特制燒烤醬、燒烤汁調制技術;
、燒烤油料配方;
、燒烤的調料配方;
、無煙燃氣爐烤制技術;
、各種味型調制技術。
、包食材,師傅秘制的配方單,免費提供吃住,不限制食材,學會為止的。
?
飄味香培訓時間:
早上:-中午的:,下午:-:,隨到隨學,不限制學習時間,全天都是自己動手實際操作的。
?