柳州燒烤小吃培訓(xùn)班有配方嗎

授課機(jī)構(gòu)	飄味香美食培訓(xùn)學(xué)校
上課地點(diǎn)	中國各分校\|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià)	5.0分
聯(lián)系電話	請(qǐng)預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！

機(jī)構(gòu)信息

飄味香美食培訓(xùn)學(xué)校

機(jī)構(gòu)類型：未認(rèn)證

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：金牛區(qū)公安分局

聯(lián)系方式： 17758671831

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課程分類

四川特色美食系列

課程詳情
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? ? ? 燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調(diào)至可食用；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等，已經(jīng)從當(dāng)初的原始做法演變成為多種多樣，規(guī)模也由當(dāng)初小型模式變化成多種模式，街頭燒烤，燒烤店，排起長隊(duì)，做燒烤的人應(yīng)接不暇，口味和外觀也多彩繽紛起來。

全套技術(shù) 教學(xué)

教學(xué)流程:

、各類原料刀工練習(xí)；

、各類原料預(yù)處理方法；

、魚類腌制技術(shù)；

、海鮮類腌制技術(shù)；

、青菜類串卷制作技術(shù)；

、特制燒烤醬、燒烤汁調(diào)制技術(shù)；

、燒烤油料配方；

、燒烤的調(diào)料配方；

、無煙燃?xì)鉅t烤制技術(shù)；

、各種味型調(diào)制技術(shù)。