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更新時間:2023-07-21 14:00:32

好吃的燒烤制作流程培訓班有嗎

授課機構 飄味香美食培訓學校
上課地點 中國各分校|詳細地圖
成交/評價 5.0分
聯系電話 請預約試聽,老師稍后回復您!
機構信息

機構類型: 未認證

滿意度: 5.0分

機構地址:金牛區(qū)公安分局

聯系方式: 17758671831

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《禮記·禮運》曰:“食草木之實,鳥獸之肉,……以炮以燔,以烹以炙(朱彬,;)?!逼渲刑岬降膬煞N烹飪方式意味著肉與火的直接接觸。“燔,加于火上。炙,貫之火上(孫詒讓,;)。”這表明古代的人在結束了簡單的茹毛飲血原始飲食方式后,采用的是將肉食放在火上燒烤的方式。從古至今,燒烤都是深受大眾喜愛的!

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全套技術 教學

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、燒烤原料及香料的特點及作用,達到學會原材料的認識及選用;

、燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用;

、燒烤各類肉類的腌制,達到學會各種肉質品的加工處理;

、核心調味料配方制作、核心調味醬的配方制作方法,達到學會各種醬料的配制;

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、雞類燒烤原料的制作、魚類燒烤原料的制作,達到學會各種雞肉魚肉的加工處理;

、海鮮類燒烤原料的制作、其他類燒烤原料的制作,達到學會海鮮肉類的加工處理;

、傳授開店選址技巧、經營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

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飄味香培訓時間:

早上:-中午的:,下午:-:,隨到隨學,不限制學習時間,全天都是自己動手實際操作的。

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