梧州高回頭率的燒烤技術(shù)在哪里可以學(xué)

機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型：未認(rèn)證

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：金牛區(qū)公安分局

聯(lián)系方式： 17758671831

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課程分類

? ? ? 我們現(xiàn)在所稱的“燒烤”，概念更加廣泛與包容——不僅包含傳統(tǒng)意義上的被火烤制的食物，更是指一種人與人之間的交流與飲食活動，包含了時間、地域、形式、情感等等。所謂“擼串”，便是對現(xiàn)代燒烤的親切別稱，表達(dá)出人們對燒烤的偏愛。

全套技術(shù) 教學(xué)

、燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用，達(dá)到學(xué)會原材料的認(rèn)識及選用;

、燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運(yùn)用;

、燒烤各類肉類的腌制，達(dá)到學(xué)會各種肉質(zhì)品的加工處理;

、核心調(diào)味料配方制作、核心調(diào)味醬的配方制作方法,達(dá)到學(xué)會各種醬料的配制;

、蔬菜類燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會各種疏菜的加工處理;

、雞類燒烤原料的制作、魚類燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會各種雞肉魚肉的加工處理;

、海鮮類燒烤原料的制作、其他類燒烤原料的制作，達(dá)到學(xué)會海鮮肉類的加工處理；

、傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。

、提供所有的練習(xí)材料，師傅秘制的配方單，一日三餐。

飄味香培訓(xùn)時間：

早上:-中午的：，下午:-:，隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時間，全天都是自己動手實(shí)際操作的。

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