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| 授課機(jī)構(gòu) | 飄味香美食培訓(xùn)學(xué)校 |
| 上課地點(diǎn) | 中國(guó)各分校|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 請(qǐng)預(yù)約試聽(tīng),老師稍后回復(fù)您！ |
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機(jī)構(gòu)類(lèi)型： 未認(rèn)證
滿(mǎn)意度： 5.0分
機(jī)構(gòu)地址：金牛區(qū)公安分局
聯(lián)系方式： 17758671831
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課程分類(lèi)
許多平樂(lè)人的
從一碗早餐粉開(kāi)始，靠一碗午飯粉續(xù)命
以一碗夜宵粉結(jié)束
一碗粉，撐起了大家的味覺(jué)
《舌尖上的中國(guó)》里說(shuō)
中國(guó)人都是條狀淀粉制品的愛(ài)好者
這話充分說(shuō)明了我們對(duì)粉面類(lèi)食品的喜愛(ài)
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南寧飄味香學(xué)習(xí)內(nèi)容：
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全套技術(shù) ?教學(xué) ?
.桂林米粉專(zhuān)用干米粉的浸泡方法
.桂林米粉核心鹵料配方講解、鹵料包的制作（二十多味香料配制）
.鹵水的熬制：時(shí)間、火候、保養(yǎng)
.鹵牛肉、鹵蛋···各種葷素菜的鹵制
.配菜的制作：脆皮燒肉（鍋燒）、炸花生、炸黃豆、、
.配菜的搭配：青菜、酸豆角、酸菜···
.紅油的煉制
.高湯的熬制：以鮮為主
.口味以鹵香、爽滑可口，可調(diào)香辣。
.每份桂林米粉成本在元一份，賣(mài)價(jià)在-元一份
、開(kāi)店流程講解、成本預(yù)算，店面選址、人員配比、物資采購(gòu)等
、提供所有的練習(xí)材料，師傅秘制的配方單，一日三餐，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，不限制食材，學(xué)會(huì)為止的！
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