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大理切換
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更新時(shí)間:2023-03-31 13:50:41

哪里可以學(xué)到正宗的過(guò)橋米線哪里有培訓(xùn)班

授課機(jī)構(gòu) 大理創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
上課地點(diǎn) 大理下關(guān)大關(guān)邑商業(yè)街141號(hào)4樓|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 請(qǐng)預(yù)約試聽(tīng),老師稍后回復(fù)您！
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型： 未認(rèn)證

滿意度： 5.0分

機(jī)構(gòu)地址：北市區(qū)車場(chǎng)-公交車站

聯(lián)系方式：

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過(guò)橋米線是云南省滇南地區(qū)的一種特有的小吃，屬滇菜系，該菜品起源于蒙自地區(qū)，是由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚(yú)片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚(yú)片制作而成。
輔料有來(lái)過(guò)的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過(guò)的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過(guò)的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
自2019年4月1日起至9月30日止，云南省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將按照分類監(jiān)管要求對(duì)轄區(qū)內(nèi)已取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的過(guò)橋米線餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行規(guī)范、整改。自2019年10月1日起，對(duì)全省過(guò)橋米線餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施分類監(jiān)管。
培訓(xùn)課程：
1-開(kāi)店流程講解，包括店面的選址，人員配備，物資采購(gòu)等。
2-項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換，配比等。
3-店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，創(chuàng)造財(cái)富。
4-專業(yè)老師一對(duì)一的示范，講解技術(shù)。
5-老師實(shí)踐操作鐘帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧，原材料的選擇、采購(gòu)、成本、預(yù)算。
6-公司備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
7-自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
8-學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
培訓(xùn)時(shí)間：不限制時(shí)間，包教，學(xué)會(huì)為止，一般5-7天左右，是個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠：指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)、指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)、包吃包住、提供學(xué)習(xí)當(dāng)中所有材料。
課程評(píng)價(jià)
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