授課機構 | 大理創(chuàng)飛餐飲培訓機構 |
上課地點 | 大理大理市北市區(qū)|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
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機構類型: 未認證
滿意度: 5.0分
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泡椒鳳爪是起源于重慶的民間獨特美食,屬川菜小吃類。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂,也為普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環(huán)的功效。???????????????????????
脆香鮮辣,開胃解膩,提神醒腦,營養(yǎng)豐富。
鳳爪,雞爪的餐飲界民間別稱。泡椒鳳爪(紅泡椒、野山椒即小米椒 均可,以山椒鳳爪風味佳),用精選肉雞爪泡制而成,發(fā)源于重慶的民間獨特美食,后逐漸流行于四川和重慶地區(qū),重慶本土企業(yè)包裝鳳爪產業(yè)化,握有發(fā)明專利,又流傳至大江南北,深受人民歡迎。
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