鐵板小吃培訓(xùn)
授課機(jī)構(gòu) | 杭州祥云餐飲管理有限公司 |
上課地點(diǎn) | 杭州蕭山|詳細(xì)地圖 |
成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 請(qǐng)預(yù)約試聽(tīng),老師稍后回復(fù)您! |
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機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證
滿意度: 5.0分
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鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)課程安排:
鐵板魷魚(yú)是一道街邊小吃,是用鐵板把魷魚(yú)煎熟后,再用鐵鏟將魷魚(yú)切段,然后撒上特制醬做成。鐵板燒講究其食材新鮮,干凈衛(wèi)生,鮮味完全來(lái)自食材本身。沒(méi)有一點(diǎn)腥味,絲毫不會(huì)破壞食物的原味。并且鐵板導(dǎo)熱快溫度高,食材可以地成熟,較大程度地保留食材的營(yíng)養(yǎng),口感也是無(wú)法比擬地有汁有味。
鐵板燒配方,是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味,吃完還想吃,回頭率達(dá)之九十八以上,十分可觀.所用的原料都是先經(jīng)過(guò)幾十種調(diào)料,中藥材浸泡,然后經(jīng)鐵板烤制而成.
鐵板燒可做的食品種類眾多,如,魷魚(yú)、熱狗(香腸),牛肉、海螺、雞、動(dòng)物腎臟、腰花、炒飯、鱸魚(yú)等等再刷上各種不同的調(diào)味醬,鮮美潤(rùn)滑,油而不膩.本品可現(xiàn)場(chǎng)加工現(xiàn)做現(xiàn)賣,不僅受到青年男女和學(xué)生的喜愛(ài),還倍受中老年人的青睞!是一道美味的小吃!深受廣大人民的喜愛(ài)。
1、提供全套秘制的配方單
2 、原材料選取
3、魷魚(yú)的處理
4、魷魚(yú)的腌制
5 醬料的制作
6、火候與時(shí)間的一個(gè)掌控
7、原料選購(gòu)、
8、食材加工、
9、口味調(diào)制、
10、進(jìn)貨渠道、
11、開(kāi)店指導(dǎo);
鐵板魷魚(yú)、熱狗(香腸),牛肉、海螺、雞、動(dòng)物腎臟、腰花、炒飯、鱸魚(yú)等等再
【培訓(xùn)時(shí)間】
培訓(xùn)時(shí)間9:00-5:00學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(可每天上午或者下午學(xué),每個(gè)星期六星期日學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天 左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定,(不限制時(shí)間學(xué)習(xí)) 老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止
【培訓(xùn)】
1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方,您無(wú)論在任何地方,任何時(shí)間只要您拿到我們的操作說(shuō)明書(shū)和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。
2、技術(shù)、開(kāi)店、管理教學(xué);
3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時(shí),融入進(jìn)貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營(yíng)管理知識(shí),讓毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并創(chuàng)業(yè)。
4、名廚師傅一對(duì)一實(shí)踐操作教學(xué)。
5、,專業(yè)技能;小班教學(xué),隨到隨學(xué);開(kāi)店創(chuàng)業(yè),上門指導(dǎo);品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué);特色班級(jí),任意選擇;就業(yè),供不應(yīng)求;來(lái)學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生。
【吃住安排】
學(xué)校免費(fèi)提供一人一間合作賓館,60 正常情況5天可全部掌握 學(xué)校會(huì)給到相應(yīng)補(bǔ)貼300元 吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的,每天做出來(lái)的成品很多,做的可以隨便吃
【畢業(yè)服務(wù)】
1、終生免費(fèi)后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員開(kāi)店,賺取了人生的財(cái)富。
2、學(xué)員開(kāi)店有什么問(wèn)題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問(wèn)題,還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購(gòu)、配送服務(wù)。
【優(yōu)惠政策】
1、三年免費(fèi)來(lái)校復(fù)習(xí)以及技術(shù)升級(jí);
2、可兩人同時(shí)學(xué);只收一人費(fèi)用
3、免費(fèi)為學(xué)員提供各類食材以及設(shè)備供貨商信息或者由學(xué)校代購(gòu);
4、學(xué)生,傷殘,軍人,下崗職工等可憑證件學(xué)費(fèi)打八折;
5、已報(bào)名某項(xiàng)目,再報(bào)名其他項(xiàng)目可享受優(yōu)惠,具體明顯可咨詢老師
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