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蜀湘情緣

餐飲培訓(xùn)

機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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更新時(shí)間:2022-01-27 10:36:55

營養(yǎng)套餐班培訓(xùn)

北京哪里可以學(xué)營養(yǎng)套餐班

授課機(jī)構(gòu) 蜀湘情緣
上課地點(diǎn) 北京朝陽安貞|詳細(xì)地圖
成交/評價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 4008-889-073

課程詳情

  課程介紹;

  營養(yǎng)套餐班培訓(xùn)臺灣三杯雞飯、臺灣鹵肉飯、咖哩雞塊飯剁椒雞腿飯、梅菜扣肉飯、黑椒牛柳飯、豉汁排骨飯、宮保雞丁飯、燒汁肥牛飯、魚香肉絲飯、香菇滑雞飯、西紅柿炒土雞蛋飯、骨湯拉面、大連海鮮拉面、紅燒牛肉面、酸菜肥腸面等。

  培訓(xùn)內(nèi)容;

  營養(yǎng)飯系列;臺灣三杯雞飯、臺灣鹵肉飯、咖哩雞塊飯剁椒雞腿飯、梅菜扣肉飯、黑椒牛柳飯、豉汁排骨飯、宮保雞丁飯、燒汁肥牛飯、魚香肉絲飯、香菇滑雞飯、西紅柿炒土雞蛋飯、骨湯拉面、大連海鮮拉面、紅燒牛肉面、酸菜肥腸面;

  實(shí)操內(nèi)容;

  The Frist/步理論講解

 ?、匍_店流程講解,店面的選址、人員配備、物資采購等;

 ?、谠牧系倪x擇,采購,口味的變換、配比等;

 ?、鄣赇伣?jīng)營小技巧,創(chuàng)造財(cái)富;

  ④營養(yǎng)餐的發(fā)展歷史及口味變換;

  ⑤各種營養(yǎng)餐的功效及搭配技巧;

  ⑥講解不同季節(jié),營養(yǎng)餐的制作與保存技巧;

  The second/第二步老師教授與實(shí)操練習(xí)

  ①專業(yè)老師手把手的示范,講解技術(shù);

  ②主菜和配菜的合理搭配培訓(xùn);

  ③學(xué)員自己挑選材料,老師旁邊檢查指導(dǎo);

 ?、茏约翰僮魉辛鞒?,制作老師旁邊檢查指導(dǎo);

 ?、堇蠋熤笇?dǎo),學(xué)員著重練習(xí)薄弱點(diǎn);

 ?、迣W(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟練掌握操作流程

課程評價(jià)
聚劃算
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