遵義紙包魚技術(shù)培訓(xùn)
| 授課機(jī)構(gòu) | 金華食為先餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點 | 中國貴州遵義|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 4000-757-730 |
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課程詳情
紙包魚，是近一年來在川渝大地的一種健康美食，結(jié)合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色，研制出的新一代健康烤魚，一經(jīng)推向市場便被廣大消費者所追捧。
據(jù)不完全統(tǒng)計，重慶和四川兩地，近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳。烤魚起源于巫溪大寧河邊，名揚于萬州古城，稱萬州烤魚，亦謂傳統(tǒng)烤魚。
紙包魚則是源自萬州的新一代健康烤魚，相比傳統(tǒng)烤魚來講，從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制方式等方面均做了全新的和改變。
紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤方式，采用健康的電烤，將食物的健康放在了較好位。加之調(diào)料的創(chuàng)新使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且味道好的特點被食客廣為贊譽(yù)！
創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)學(xué)校：
1.開店流程講解，包括店面的選址，人員配備，物資采購等。
2.原材料的選址，成本預(yù)算，口味的變換，配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。
4.專業(yè)老師一對一的師范，講解技術(shù)。
5.公司備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
6.自己操作所有流程，制作成品。
7.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
8.不限制學(xué)習(xí)時間，包教，學(xué)會為止。
9.報名后中途不收取任何費用。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、紙包魚所用材料的認(rèn)識；
2、紙包魚魚的選擇與腌制；
3、學(xué)習(xí)紙包魚秘制辣椒油的制作方法；
4、學(xué)習(xí)紙包魚各種秘制醬料的制作；
5、學(xué)習(xí)紙包魚的各種輔料、配料的制作；
6、學(xué)習(xí)各種口味的制作；
如：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味、酸菜味等共六種口味，正宗的紙包魚技術(shù)。
7、原料采購、存放、保鮮技術(shù)等；
8、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。
學(xué)校：1.不限時學(xué)習(xí)，終身技術(shù)升級復(fù)習(xí)。2.學(xué)習(xí)期間包食宿，安心放心。
3.傳授開店指導(dǎo)，投資分析及風(fēng)險規(guī)避。4.有二十多家分校，師資雄厚，技術(shù)過硬，靠學(xué)員口碑宣傳。
地址：遵義市播州區(qū)保利未來城A1區(qū)30棟
