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金華食為先餐飲小吃培訓(xùn)

早餐早點(diǎn)、各類小吃、特色菜、西點(diǎn)、蛋糕等各類美食培訓(xùn)

機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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重慶小面技術(shù)培訓(xùn)/遵義餐飲培訓(xùn)學(xué)校開課了

                   

遵義創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn):

隨到隨學(xué)、師傅手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,包教、學(xué)會(huì)為止、免學(xué)習(xí)期間的材料費(fèi),免合作費(fèi)、全部授權(quán)配方、全部真材實(shí)料,性收費(fèi),中途隱形消費(fèi),學(xué)校簽訂合同一式兩份,學(xué)成后店鋪選址、店鋪裝修、設(shè)施設(shè)備、原材料的采購(gòu)等問(wèn)題都可以給予幫助免您后顧之憂,實(shí)現(xiàn)您的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!

項(xiàng)目介紹:

重慶小面是重慶四大特色;歸屬于重慶的一類。是一款發(fā)源于重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃,屬于渝菜。重慶小面是重慶面食中相對(duì)簡(jiǎn)單的一種。

重慶小面其實(shí)廣義的麻辣素面,運(yùn)用多種復(fù)合調(diào)料調(diào)制而成的湯底配以堿面制成。放眼面食,重慶小面和北方面條拼的就是調(diào)料和味道,重慶小面的面條并不以勁道著稱,重慶小面的精髓就在于將辣椒制油(重慶人稱:”油辣子“)、姜蒜水、花椒、胡椒、雞精等調(diào)料靈活搭配運(yùn)用,突出了麻辣、鮮香的特點(diǎn)。

重慶小面,是重慶每個(gè)人耳熟能詳?shù)囊坏烂朗?,重慶小面開始遍布各地,甚至海內(nèi)外,對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)是不可錯(cuò)過(guò)的商機(jī), 哪里有小面技術(shù)培訓(xùn)?

遵義創(chuàng)飛重慶小面八個(gè)臊子培訓(xùn)內(nèi)容:
1、重慶小面設(shè)備及原料講解。
2、重慶小面醬的制作。
3、重慶小面秘制辣椒油的制作。
4、重慶小面面條的加工制作流程及臊子制作。
5、重慶小面各種輔料配菜的制作。
6、各種味型重慶小面的調(diào)制。
7、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
8、學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止。
9、店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、設(shè)備原料采購(gòu)渠道。
10、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,店面經(jīng)營(yíng)的日常管理。

遵義創(chuàng)飛培訓(xùn)項(xiàng)目:

 地方特色類:灌湯包、卡通包子、北京烤鴨、十三香龍蝦、萬(wàn)州烤魚、無(wú)煙燒烤、麻辣燙、麻辣香鍋、四川干鍋、重慶雞公煲、煲仔飯,鐵板炒飯炒面,長(zhǎng)沙米粉、老鴨粉絲湯,遵義蝦子羊肉粉、牛肉粉絲湯、鹵菜、火鍋、四川涼菜 、絕味鴨脖,重慶燒雞公,酸菜魚水煮魚水煮牛肉毛血旺、砂鍋米線,麻辣燙,重慶瘋狂土豆,腸粉,冷菜,特色瀏陽(yáng)蒸菜,煲仔飯 蓋飯,冷串串香,缽缽雞,美顏煲湯,木桶飯,蛋包飯蛋包洋芋、過(guò)橋米線,臭豆腐、魚粉、臺(tái)灣飲品、港式甜品、各類面食等等超過(guò)300種項(xiàng)目。

                  

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