青巖豬腳技術(shù)培訓(xùn)全套
| 授課機構(gòu) | 金華食為先餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點 | 中國貴州遵義|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 4000-757-730 |
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課程詳情
青 巖 豬 腳
據(jù)說，清末青巖人趙以炯赴京趕考，啟程時，其母就為他鹵制了一鍋豬腳路上吃，結(jié)果趙以炯金榜題名，高中。因此，青巖人又稱鹵豬腳為“蹄”。青巖人怎能放著這個大名人不用，于是鹵豬腳和趙以炯聯(lián)系上，無論真假也是可以理解的。鹵豬腳成為古鎮(zhèn)滿街飄香的美食，也是十多年前古鎮(zhèn)旅游開發(fā)開始大規(guī)模流行的?，F(xiàn)在在貴州各地，都能發(fā)現(xiàn)青巖鹵豬腳的身影。軟糯爽口，齒頰留香，~~~
青巖豬腳技術(shù)培訓(xùn)
技術(shù)講解
A、理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。
B、示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
C.自我實踐：
1、老師教豬腳選擇、鹵味香料配比、糖色炒制，以及鹵制的流程、
2、鹵制技巧、菜品搭配、火候掌握、出鍋的擺盤等全套。
3、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
4、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
我們的
1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實地考察，滿意后學(xué)習(xí)。
2、規(guī)模大，操作廚具多，學(xué)員個個都能動手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。
3、一對一教學(xué)，直到學(xué)員學(xué)會為止，學(xué)習(xí)期間，材料公司免費提供，不讓學(xué)員出一分錢。
4、 在培訓(xùn)過程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂
5、 性收取技術(shù)培訓(xùn)費，不再收取其他費用。
6、對所有學(xué)員都提供開店，選址布局，裝修等指導(dǎo)。
7、學(xué)習(xí)期間包食宿，安心放心。
8、3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問題。
9、有二十多家分校，師資雄厚，技術(shù)過硬，靠學(xué)員口碑宣傳。
地址：遵義市播州區(qū)保利未來城A1區(qū)30棟
