特色干鍋技術(shù)培訓
| 授課機構(gòu) | 金華食為先餐飲小吃培訓 |
| 上課地點 | 中國貴州遵義|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
干鍋是川菜的一種，干鍋是相對于火鍋而得名。
火鍋湯汁很多，以適應(yīng)涮燙各種原料；而干鍋湯汁相對較少，一般作為菜品直接上桌食用。*先干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動，防止粘鍋。
創(chuàng)飛餐飲培訓學校：
1.開店流程講解，包括店面的選址，人員配備，物資采購等。
2.原材料的選址，成本預算，口味的變換，配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。
4.專業(yè)老師一對一的師范，講解技術(shù)。
5.公司備原材料，老師旁邊檢查指導。
6.自己操作所有流程，制作成品。
7.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
8.不限制學習時間，包教，學會為止。
9.報名后中途不收取任何費用。
培訓內(nèi)容：
1.干鍋的原料、配料的選取、初加工與保存
2.干鍋火鍋等主料及配料的全部制作流程
3.學員實踐學習干鍋火鍋的制作工藝及管理流程
4.復習制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作
5.反復實踐操作，熟練操作流程
學校：1.不限時學習，終身技術(shù)升級復習。2.學習期間包食宿，安心放
3.傳授開店指導，投資分析及風險規(guī)避。4.有二十多家分校，師資雄厚，技術(shù)過硬，靠學員口碑宣傳。
地址：遵義市播州區(qū)保利未來城A1區(qū)30棟
課程評價
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