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東莞寮步鎮(zhèn)煌旗餐飲培訓(xùn)

火鍋,現(xiàn)撈,鹵菜,串串香,烤魚等等各種四川特色餐飲技術(shù)培訓(xùn)為主

機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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更新時間:2022-03-31 17:16:45

成都羊肉湯培訓(xùn)哪家好

授課機(jī)構(gòu) 東莞寮步鎮(zhèn)煌旗餐飲培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 成都市武侯區(qū)龍井東街186號|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 4000-757-730

課程詳情

  羊肉湯,傳承二千多年前漢代醫(yī)圣張仲景在醫(yī)學(xué)經(jīng)典《金匱要略》中記載的秘方,配合現(xiàn)代先進(jìn)工藝進(jìn)行改良,并加入多種中草藥精心配比,充分利用羊湯滋補(bǔ)健身的好處,改變了大眾對于老湯,濃湯,油湯就是好湯的觀念,確立了健康底湯的新標(biāo)準(zhǔn)。冬季來臨,羊肉湯又迎來了旺季,想要學(xué)習(xí)羊肉湯技術(shù)開店的創(chuàng)業(yè)者,可以抓緊機(jī)會選擇一家靠譜的餐飲培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)成后抓住季節(jié)的尾巴賺上一筆。想要學(xué)到味道好的羊肉湯技術(shù),就到四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)學(xué)校。正巴蜀羊肉湯在傳統(tǒng)的美食基礎(chǔ)上,打造好喝的羊湯美食,在市場上已經(jīng)擁有良好的口碑,得多方認(rèn)可和好評。

  正巴蜀羊肉湯培訓(xùn):

  1、原材料的選用及處理

  2、原湯熬制技術(shù)

  3、羊肉炒制技術(shù)

  4、羊肉湯調(diào)配技術(shù)

  5、蘸碟制作技術(shù)

  6、開餐飲店的流程、選址要求、投資分析

  7、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級服務(wù)

  正巴蜀羊肉湯,講究的是鮮、肥、清、辣四個字。它不是單純的一道湯,而是一種小吃形式,一種飲食風(fēng)俗。一鍋上好的鮮湯。正宗的正巴蜀羊肉湯,講究鮮、肥、清、辣四個字。首先是鮮,選擇肥壯的山羊,當(dāng)天宰殺,當(dāng)天下鍋,入口即知是現(xiàn)殺現(xiàn)賣;其次是肥,一羊一鍋,定量加水,原汁原味,肥而不膩;再次是清,正巴蜀羊肉湯不用粉芡,各種佐料袋裝入鍋,湯色清澈透明,毫無混濁油膩之感;后是辣,正巴蜀羊肉湯要的是鮮香撲鼻的微辣。


課程評價
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