學(xué)習(xí)四川麻辣燙配方哪家好
| 授課機(jī)構(gòu) | 東莞寮步鎮(zhèn)煌旗餐飲培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 成都市武侯區(qū)龍井東街186號(hào)|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 4000-757-730 |
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課程詳情
麻辣燙培訓(xùn)哪家好?學(xué)麻辣燙培訓(xùn)要數(shù)四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)中心制作的麻辣燙了，特點(diǎn)：麻、辣、鮮、香百吃不厭，一邊用白湯，一邊紅湯，可同時(shí)做清淡和麻辣味，適合不同口味的人一起食用 。由顧客點(diǎn)好菜品后放入調(diào)制好的底湯種燙制，燙好后放入紙碗中，加入調(diào)制好的料。即可食用，適合做店面經(jīng)營(yíng)和流動(dòng)攤。
正巴蜀麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容：
1、麻辣燙原材料(香料)的識(shí)別和選購(gòu)。
2、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。
3、各種菜品原料(素菜葷菜)的加工處理。
4、葷菜的碼味和保存方法。
5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。
6、麻辣燙底料的配制方法與炒制方法。
7、麻辣燙底料的保存方法。
8、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整。
9、紅油辣椒的制作方法和保存方法。
10、菜品的串簽和裝盤。
11、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
在四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)學(xué)校參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我們將毫無(wú)保留，手把手地教您、讓您順利地掌握技術(shù)。直到您能熟練地操作，自己?jiǎn)为?dú)做出來的食品和您考察時(shí)品嘗的口味、香味、色澤完全一致、您覺得滿意就算OK了。學(xué)習(xí)期間，我們會(huì)根據(jù)我們多年經(jīng)營(yíng)總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)為您講解關(guān)于開店、營(yíng)銷系列的相關(guān)知識(shí)并贈(zèng)送技術(shù)學(xué)習(xí)資料、營(yíng)銷指南資料等。本中心始終視質(zhì)量為生命，以誠(chéng)信立足社會(huì)，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌，以的經(jīng)營(yíng)理念和不驕不躁、踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng)，本著互利互惠，誠(chéng)信雙的原則和各地有識(shí)之士共同努力。
