成都特色面館培訓(xùn)中心
| 授課機構(gòu) | 東莞寮步鎮(zhèn)煌旗餐飲培訓(xùn) |
| 上課地點 | 成都市武侯區(qū)龍井東街186號|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
正巴蜀面館低成本運作，，高利潤回收?？纱罂尚。瑪[攤、開店、連鎖，從早到晚，客人絡(luò)繹不絕，生意興隆。 眾多商的案例證明了四川正巴蜀餐飲的綜合實力，總部總結(jié)經(jīng)驗，積累營銷竅門，毫無保留的傳授給商，您的，學(xué)習(xí)到的技術(shù)，得到與眾不同的經(jīng)營訣竅，讓您的店!
正巴蜀面館培訓(xùn)內(nèi)容：
1.川味面食原材料(香料)的識別及作用
2. 香辣紅油的制作方法和保存方法
3.高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項
4.面條的煮制技巧和注意事項
5.碗底的調(diào)制技術(shù)
6.成品面條的搭配技術(shù)
7.各類面臊的制作方法和保存方法
8.面館培訓(xùn)內(nèi)容包括：
紅湯面：紅燒牛肉面、紅燒排骨面、紅燒肥腸面、泡椒雞雜面、泡椒牛肉面、藤椒面、重慶小面
干拌面：成都擔(dān)擔(dān)面、宜賓燃面、雜醬面、素椒牛肉面、姜鴨面、勾魂面、四川涼面、酸豇豆面
清湯面：香菇燉雞面、酸蘿卜老鴨面、酸菜肉絲面、三鮮魷魚面、西紅柿煎蛋面
9、學(xué)習(xí)面館的學(xué)員可以抄手、炒飯、炒面、酸辣粉等
10、在實體店學(xué)習(xí)全套的經(jīng)營流程和管理流程
11、學(xué)員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)
成都特色面館培訓(xùn)中心，學(xué)面館的選擇， 四川正巴蜀餐飲培訓(xùn)學(xué)校除了教您正宗的宜賓燃面技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容外，還專程針對燃面開店進行講解，如宜賓燃面的店面選址及裝修建議，開燃面店所需設(shè)備及原料等進行深度講解。還有更多其他四川特色餐飲培訓(xùn)技術(shù)，等你來報名!
